食用油，人們生活中必不可少的食用原料，無論是煎炸炒烙，都離不開它的美味調和。在各大超市中，益海嘉裡“金龍魚”、中糧“福臨門”、山東“魯花”、武漢“福達坊”等知名產品深受市民熱捧。那麼，這些耳熟能詳的食用油都產自哪兒？答案就是德感工業園。

據瞭解，益海嘉裡、中糧、魯花的生產原料都不在重慶。其中，益海嘉裡的生產原料主要為沿海初榨後的進口大豆，中糧和魯花的原料則主要來自長江中下游的湖北、江蘇、安徽等地生產的毛油。

那麼，究竟是什麼原因讓這些知名糧油企業齊聚德感工業園？

益海嘉裡（重慶）糧油有限公司

長江航運讓運輸更便利成本更低廉

“魯花之所以選擇落戶德感工業園，主要出於佔領西南市場、藉助長江航運得天獨厚的優勢等原因。”昨日，重慶魯花食用油有限公司總經理王洪利告訴記者，西南地區是食用油主銷區，食用油原料及加工長期依賴外地市場。隨著食用油市場競爭的進一步加劇，在主銷區設立精煉和包裝工廠，已成為食用油巨頭的必然選擇。以魯花為例，若把精煉和包裝基地設在原料產地，從產品出廠到進入市場，至少要7天時間。如今，德感工業園生產的食用油，次日便能擺上西南地區各大超市的銷售櫃檯。

魯花食用油生產線

此外，航運是食用油長途運輸的最佳方式，由於食用油的儲藏適宜溫度在17℃至20℃之間，如使用專用油罐船將毛油從各原料基地或沿海初榨基地運到重慶，能夠使毛油在運輸過程中始終保持適宜的溫度，並且將大幅降低運輸成本。同時，重慶還是西南地區唯一可以通行大型油罐船的地區，自然成為食用油巨頭戰略佈局的首選。

國家級深水良港—蘭家沱港

德感工業園相關負責人介紹，位於該工業園的蘭家沱港是長江航線的深水良港，可常年通行3000噸至5000噸貨輪，能滿足油罐船的運輸和停靠要求，同時也是我市目前唯一擁有油罐船專用碼頭和油泵的港口，可滿足企業物流需求。此外，該工業園企業之間可形成更好的產業配套。這些因素都成為糧油巨頭紛紛“扎堆”德感工業園的原因。截至目前，該工業園已累計入駐糧油食品加工及配套企業110餘家。

“隨著這些糧油巨頭相繼落戶德感工業園，重慶也已由過去的食用油主銷區變為主產區。”重慶市糧食行業協會相關人士介紹，過去，重慶市2/3的食用油都靠外地市場供應。而現在，“金龍魚”“福臨門”“魯花”三大糧油品牌每年銷售食用油60萬噸，“福達坊”年產芝麻油、花椒油3萬噸。可以說，整個重慶乃至西南地區餐桌上的食用油主要產自德感工業園。

打出“組合拳”推進食用油產業發展

如何做強做優做大糧油食品產業？近年來，德感工業園打出了強化投資、創新引領、特色發展的產業提升“組合拳”。

強化投資，提升存量、加大增量，鞏固壯大糧油食品產業。2019年，德感工業園新簽約豐廚食品中央廚房、火之際火鍋底料加工及進出口貿易等消費品工業專案27個，新開工益海嘉裡稻穀加工（一期大米加工）、廣州雙橋年產50萬噸澱粉糖二期、中儲糧二期等專案7個，續建益海嘉裡麵粉及大豆壓榨、渝城紅火鍋底料及調味品生產基地等專案5個，竣工投產中糧3100噸小油罐擴能、河南黃國糧業糯米粉生產基地等專案4個。其中，益海嘉裡、廣州雙橋、中儲糧等存量企業新專案計劃2020年建成投產。這些專案整體投產後，德感工業園消費品工業將新增大米、麵粉、速凍食品等新品種，糧油食品加工產業將實現跨越式增長。

益海嘉裡（重慶）糧油有限公司食用油生產車間

創新引領，“三化改造”提質增效，做優做強糧油食品產業。近年來，德感工業園立足產業發展，鼓勵引導企業不斷提升創新能力，加快建設以使用者為中心、市場為導向、產學研相結合的研發體系，推動產業加快向智慧化、資訊化、綠色化轉型升級。截至目前，該工業園已投產糧油食品規上工業企業25家、高新技術企業6家，建成市級企業技術中心3個，有效發明專利48件；累計認定益海嘉裡等市級數字化車間4個、國家級綠色工廠1個（廣州雙橋）、市級綠色工廠1個（益海嘉裡），廣州雙橋等重慶市工業網際網路（工業智慧化）試點示範專案3個。與此同時，該工業園還積極實施高成長性中小企業培育工程，構建“專精特新”“小巨人”“隱形冠軍”金字塔式成長梯隊，在消費品工業企業中已培育廣州雙橋重慶市“小巨人”企業1家。

重慶桃李麵包有限公司生產線

特色發展，提升品牌影響力，做響做亮糧油食品產業。近年來，德感工業園大力支援引導企業增強品牌意識，加強品牌培育，積極開展中國名牌、中國馳名商標的申請認證，以及中華老字號、重慶老字號認定，不斷提升產業品牌價值。以“世界品牌500強”中糧集團為引領，目前，該工業園消費品工業已成功集聚福臨門、魯花、桃李麵包等“中國品牌500強”4個，金龍魚、玫瑰、幾江、荷花等“中國馳名商標”6個，玫瑰米花糖、江津釀造、江津酒廠集團等“中華老字號”企業4家，荷花米花糖等重慶市老字號企業2家，三五三九、江津酒廠集團、江津米花糖廠、好哥們食品、凱揚農業等重慶市消費品工業重點培育品牌專案（第一批）5個。此外，“肖佬五”獲譽“中國著名品牌”“中國火鍋底料十大品牌”，“幾江”牌金江津酒獲評“中國白酒小曲香型代表”，黃國糧業名列“中國糯米粉十大品牌總評榜”第二位，“邁進”調味品傳統釀造技藝被列入重慶市非物質文化遺產。

下一步，德感工業園還將緊扣“高階”“高質量”兩個關鍵，從供給側和需求側雙向發力，在確保益海嘉裡二期、廣州雙橋二期等專案早日投產達效、講好“老字號”新故事的基礎上，加快企業引進、產品開發、品牌建設和叢集發展，全面提升糧油食品有效供給能力和水平，打造西南地區最大的高階糧油食品產業基地。同時，大力推進蘭家沱作業區總體改擴建工程、渝瀘北線高速德感連線線等對外通道專案實施進度，抓好水、公、鐵多式多向聯運，全面融入西部陸海新通道，拓展國內國際兩個市場，把蘭家沱作業區打造成重慶西部槽谷出海新通道、西南地區公用糧油集散中轉基地。

（來源：江津日報）