說起湖北武漢，人人都會想到熱乾麵，因為熱乾麵可是當地人最愛的早餐，每天早上都要吃一碗，搭配面窩吃得美滋滋，而且如今的熱乾麵已經成為武漢的地標性美食，所以很多去武漢的人，都會打卡地道的熱乾麵。而要說到湖北襄陽的話，那肯定就是一碗牛肉麵了，跟熱乾麵齊名。

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相信很多去過襄陽的小夥伴都深有體會，在襄陽幾乎每一條大街小巷都能看到牛肉麵館，甚至還有牛肉麵一條街，放眼望去全是做牛肉麵的小店，而且每天早上都會擠滿人，場面看著十分壯觀，不得不說，襄陽人真的太愛吃牛肉麵了。而在眾多的牛肉麵館中，這家店就排名第一了，在襄陽家喻戶曉，天天排長隊，這就是一橋頭陳家麵館了。

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在襄陽，這橋頭陳家麵館可是屬於“網紅”級別的，不僅本地人愛吃，就連外地人也來打卡，老闆根本不會嫌沒生意，反而是嫌人多太累了，所以很多人都說，想要吃到一碗牛肉麵，至少得排隊半個小時。看這早餐吃牛肉麵的場面，隊伍排了一大圈，桌子也基本被坐滿了，真是挺壯觀的，而老闆做牛肉麵就跟打戰似的。

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一般來說，襄陽牛肉麵的標配就是鹼水面、豆芽、濃湯以及牛肉，而牛肉都是提前加工好的，鹼水面只要燙一下就能出鍋，所以做一碗牛肉麵就只需要兩分鐘左右，但即使是這麼快的速度，顧客們依舊是要排很久的隊才能吃到，可見這生意有多火爆了，不愧是排名第一的牛肉麵館。

再來看看這牛肉湯，上面飄著一層紅油，感覺就很有食慾，盛一碗牛肉麵再撒上蔥花，賣相很誘人，而且這碗麵上的牛肉還真不少，都是切成大塊的，帶有點肥肉，吃起來口感就很嫩了，味道也很香，此時再來一碗黃酒，襄陽人就知道有多舒服了。不知道大家有沒有吃過襄陽牛肉麵呢？