現在人們已經意識到早餐的重要性，早上起來需要給身體補充足夠的能量，因此現在人們吃早餐是非常講究的，除了營養全面以外，還要可口才能吃得下，畢竟很多人早上剛起來，身體還沒有完全甦醒過來，胃口不太好。

人們在選擇早餐的時候，除了均衡的攝入養分以外，還要挑自己可口，因此那些傳統的早餐，依然被人們所喜愛，西安有一家不足10平的小店，24年只賣一種飯，5塊錢一份，一天能賣10大盆。

這家小店就是西安人都知道小賈麻花油茶，24年只做的一種飯，就是麻花油茶，麻花油茶是陝西坊間的一種特色小吃，就是把麻花泡在油茶裡，等麻花變得綿軟之後跟油茶一起吃下去，特別頂餓，這油茶麻花裡面配料十分豐富，杏仁，芝麻，黃豆，花生，乾果，每一種的營養價值都很高，嚼起來特別香，油茶麻花很養人，常吃的人面板光潔無瑕，精神狀態超好。

他家的麻花油茶賣5塊錢一份，每天早上小店是6點開門，開門就有人排長隊，油茶是提前熬好的，客人點單之後，再加上各種配料，製作非常簡單，當客人從老闆娘手裡接過這碗油茶的時候，心情是愉悅的，因為這種小吃可以說是百吃不厭，特別是老西安人已經吃了很多年，習慣了這種味道，來自家吃油茶麻花的，除了老西安人以外，還有很多慕名前來的美食達人，他家生意真的很好，一天能賣出去10大盆麻花油茶。

這種非常接地氣的小吃很不起眼，但是吃到之後有一種特別的滿足感，這是很多老西安人小時候記憶裡的味道，麻花被煮的軟糯而有嚼勁，伴著芝麻的香酥，口感真的很棒，他家的黃豆和花生煮的也很爛，早上喝一碗這樣的油茶麻花，感到特別舒服，老闆非常的低調，對客人很熱情。

不管每天多忙，對每一位客人都是笑臉相迎，由於店的面積空間小，很多人就坐在門口的小凳子上吃，一頓早飯只需花上幾塊錢，就能讓自己吃地心滿意足，神清氣爽，這時候會領悟到簡簡單單反而容易讓人覺得快樂。