夏天一到，我最愛做的就是主食、炒菜一鍋端的簡單快手餐，不僅能完美拯救家裡吃剩的食物，還能做到香噴噴。

比如這份饅頭小炒。做好這一盤，你就不用再做其他的菜了，搭配一碗清湯，營養足夠。

別看它瞧著雜亂無章的，什麼都有，但吃起來卻鮮香的很！炒完一盤端上桌，立刻被家人分了個光碟。

主食、蔬菜、肉肉樣樣都有，一口下去就能吃到4種不同的味道，直接打味蕾一個措手不及。

這個做法，哪怕你閉著眼睛瞎炒都能成功，因為製作起來實在是簡單，也實在是怪好吃的，所以天熱犯懶時我經常會想起它。

維生素、礦物質、碳水化合物全都有了，最合適直接當做午餐或者晚餐，在夏天不想做飯的日子，真是個不錯的選擇！

- 饅頭小炒 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

饅頭1個 / 雞蛋1個 / 黑芝麻2克

自制午餐肉100克 / 黃瓜60克 / 胡蘿蔔40克

輔料：鮮菇粉 / 鹽

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

黃瓜、胡蘿蔔、自制午餐肉、饅頭分別切成小丁狀。

02

雞蛋打入碗中，用筷子攪散，然後將蛋液淋入饅頭丁中。

03

饅頭丁上撒適量黑芝麻，充分攪拌均勻。一直攪拌到每粒饅頭丁都均勻地沾蛋液就可以了。

04

鍋中刷油，先放入饅頭丁炒至6面微黃，盛出備用。

05

再另起鍋刷油，放入自制午餐肉丁、胡蘿蔔丁，翻炒均勻。

06

最後加入黃瓜、饅頭丁，撒上適量的鮮菇粉和鹽調味。

*鮮菇粉和鹽都是給饅頭小炒調味的輔料，克數不用固定，愛吃有味道輔食的大寶寶們就多加一點，接受天然食材味道的小寶寶們不加也可以。

07

所有食材充分翻炒均勻，熟透後盛出就可以了。

08

主食蔬菜一鍋端，非常快手。

不得不說裹了蛋液的饅頭丁真是比直接吃還香好多倍呢！配上口感清新的蔬菜，完美~