記憶中，元宵節的熱鬧勝過除夕。除夕有鞭炮煙火，有油炸丸子和大塊肥肉，是一家人的團聚。元宵節有沿街佈置的花燈，有扭秧歌和花車，是一城人的歡樂。

元宵節的下午，坐在父母肩膀上，隨著擁擠的人群，觀看街道上的花車遊行和群眾表演，偶爾還能看到外國人。大人關注的是有哪些單位參加活動，小孩關注的是好吃的和好玩的。坐的高看的遠，最先看到的自然是高出人群、插在麥秸棒子上的糖葫蘆，紅彤彤，在寒冷的冬天裡格外誘人。糖葫蘆有兩個品類。一種是紅果糖葫蘆，也就是山楂果串起來，沒有去籽，5個果子一串的小串，7個果子一串的大串。還有一種是蘋果糖葫蘆，比較小眾，麥秸棒子上僅插著少數幾串。受歡迎的是紅果糖葫蘆，入口嘎嘣脆，熟透的紅果口感綿軟，混合著冰糖碎塊，酸甜醇厚。

小時候從來不買糖葫蘆，都是自己親手做。圍坐在小房間，開著火爐，有點擁擠，卻很溫暖。紅果是成袋的，從批發店採購，需要分揀，扔掉壞的、收拾乾淨。用竹籤串紅果，大串小串壘起來，很快盛滿一箱子。白砂糖也是成袋的，倒入炒鍋加上水，2份糖兌1份水，大火燒開、小火熬製，不斷攪拌成為焦黃色的粘稠糖液。盛滿涼水的白瓷碗，是質檢員，筷子拉起糖漿成布成絲、落入涼水沉底成塊，不粘牙、很脆之時就可以了。準備一大塊白鐵板，抹上一層油，紅果串裹滿糖漿，在鐵板上排列整齊、自然冷卻。一邊力所能及的打下手，一邊挑選出最大的紅果，親手製作最好的糖葫蘆，心滿意足的享用這一刻的美好。

糖葫蘆整齊的插滿麥秸棒子，扛在肩膀上，壓彎了父母的腰板。夜幕下的街道，各式花燈閃爍，糖葫蘆攢在了各家小孩的手中。吃元宵、吃糖葫蘆、賞沿街的花燈，是記憶中元宵節的純正味道。

“雨水”節氣很快到來，莊稼地不等人，拆掉綁在棒子上的麥秸，裝上鋤頭，正月裡開始了新一年的忙碌。