蘭州牛肉麵和蘭州拉麵是一個面嗎？能區分這兩者的人估計都是甘肅老鄉吧！

在甘肅省內蘭州牛肉麵就叫牛肉麵，還有一個親切的叫法就是牛大碗，但是出了甘肅省，其他地方的蘭州牛肉麵叫蘭州拉麵。

今天中午吃的是蘭州拉麵。大家一聽到蘭州拉麵的話，印象是如何呀？

我來說說我的感受吧，我是正吃過正宗蘭州牛肉麵的人。我在蘭州生活過三四年。

說個實話，我就是出了蘭州之後，我沒有吃到一次那種蘭州的感覺的那種拉麵。可能我們甘肅人都知道，在蘭州的話是沒有。蘭州拉麵四個字的蘭州拉麵是除了甘肅省外才有的，而且蘭州拉麵都是一些青海人開的。

就今天我去吃的那家蘭州拉麵也是一樣的。那今天吃完這個面，我站在我這個吃過正宗蘭州牛肉麵的人來說說我的感受吧。

可能對於這邊人來說的話，那個蘭州拉麵可能還行。還可以，但是我我說的話，他們就有很多東西做的就不好，就感覺就吃不出那種味道。

首先它那個湯調料味太重了。再一點呢，他們那個面沒有粗細之分，你要一碗拉麵就是一碗拉麵。而且面不勁道，就有點是在水裡面泡很久了那種感覺。就很棉，太軟了。那種味道沒吃出來，雖然吃的人也很多，但是說實話啊，我個人來講的話，那個面我吃一次一次，我絕對不想吃第二次，就是不怎麼好吃。

不知道在大家的印象中。蘭州牛肉麵和蘭州拉麵是不是一個東西？

我要跟大家說的是，這兩個是完全不一樣的兩種面。蘭州牛肉麵是如果是在蘭州的話，是比較正宗的，除了蘭州的話也很少叫蘭州牛肉麵，就叫蘭州拉麵。蘭州拉麵一般都是青海那邊開的，就是他們的味道和蘭州牛肉麵不一樣，和蘭州牛肉麵是不一樣的兩種味道吧。

以上都是個人的看法和觀點，有不同意見在我評論區給我留言討論吧。