小夥夜市擺攤賣“它”，30元一個供不應求，來買的多數是女孩。現在很多人因為白天工作比較忙碌，所以說他們就會在晚上的時候結伴出去逛街，尤其是對於很多女孩子來說，他們在逛街的時候可能逛著逛著就逛到小吃街了，其實對於這些小吃街來說，也確實是吸引著很多的人，畢竟小吃街當中的食物也是非常多的，那麼有的時候我們在逛著小吃街的時候，就會看到一些比較吸引人的美食，那麼今天我們要來為大家分享的這種小吃，也是在這個小吃街當中非常受歡迎的一種食物，它是一位小夥子在夜市擺攤賣的一種食物，30塊錢一個卻供不應求，而且來買這種食物的人大多數都是女孩子。

其實這個小夥子擺攤賣的這種食物，確實是很多女孩子都非常喜歡吃的，因為他賣的是豬蹄，要知道豬蹄已經成為很多女孩子最愛吃的豬肉之一了，雖然說我們都知道豬豬蹄看起來會比較肥，但是實際上豬蹄也是含有滿滿的膠原蛋白，經常吃一些豬蹄也是有很好的美容作用的，當然我們在平時的時候吃豬蹄都會選擇把它給煮著吃或者是燉著吃，但是這位小夥子賣的這種豬蹄卻是烤豬蹄，而這種烤豬蹄也比我們平時吃到的燉豬蹄要更美味一些。

雖然說我們經常吃的都是煮出來的豬蹄，或者是滷出來的豬蹄，但是這個小夥子這個豬蹄的做法卻和我們平時吃的是不太一樣的，那麼他在烤豬蹄之前首先就會把這個豬蹄給先滷一下，因為滷出來的豬蹄吃起來口感就會比較軟糯，而且沒有那種肥膩的感覺，最重要的是這種滷豬蹄會更加的入味，當他把這個豬蹄給滷好之後還會把它放在一旁，如果有顧客需要的話，他就會把這個豬蹄放在燒烤架上面再一次的進行燒烤，而這種經過燒烤之後的滷豬蹄吃起來就會更加的好吃，尤其是咬下去一口滿滿的都是膠原蛋白，真的是特別滿足的，所以很多女孩子其實都特別的喜歡來這裡買這種烤豬蹄吃。

並且這種烤豬蹄在經過燒烤之後，他的表皮會被烤得脆脆的，而裡面的肉又特別的軟嫩，所以很多女孩子都覺得這是他們吃過的最好吃的一種烤豬蹄了。因為這個烤豬蹄做法比較複雜，所以說小夥子表示他每天一大早就會起床，先會採購一些特別新鮮的豬蹄，然後就要開始把它給處理乾淨，並且開始滷製了，那麼在進行滷豬蹄的時候也是需要比較久的時間，畢竟需要讓這個豬蹄入味並且變得軟爛，所以幾乎在把這個豬蹄滷好之後就已經下午了。

接下來小夥子還要準備晚上擺攤需要用到的東西，等到把這些東西全部都準備好之後，小夥子就會來到這個夜市攤上面擺攤，那麼只要他一出攤，其實很多的顧客就會立刻來到他的攤位面前來買烤豬蹄，就是因為大家都知道，這個小夥子賣的這種烤豬蹄確實是非常好吃的，外皮焦脆流油，而裡面的肉又吃起來特別的軟糯，甚至連骨頭做起來都是特別入味的，所以說它的這個豬蹄在這一條小吃街上面也成為了最受歡迎的食物。最重要的是他的這種豬蹄其實賣價還是比較公道的，30塊錢一個，很多人都能夠接受，所以每天晚上他的攤位前總是會有很多的女生在排著隊來買這種烤豬。