澳門是美食和購物的天堂，比起香港，它顯得更接地氣，這裡的小巷子裡有一種舊時光的感覺，而且很多老闆和當地人的普通話都非常好，所以來澳門旅遊的人也越來越多，在享受美景的時候，也會走街串巷去嚐嚐正宗的澳門風味。而這家在小巷子裡的芬記燒臘真的太隱秘，本來當地人都不太清楚，結果被遊客給帶火之後，如今儼然成為大家心目中秘密基地，當地人和旅客都搶著吃。

芬記燒臘店面不大，裡面擺了幾張桌子，不過現在不準堂食，只能外賣，店裡只有老夫妻兩個人，老爺爺負責斬叉燒，老奶奶負責舀飯和客人溝通，一個沉默寡言，一個笑容滿面，老兩口都很可愛。老爺爺是一個很有品位的人，店裡是上世紀的裝修風格，但是他把自己收藏的瓷器和古玩等等擺在裡面，顯得更加古樸。

老爺爺的刀法看上去很特別，講求切二下再拍五下刀背，每天有三十多個飯盒是周邊鄰居的訂單，老奶奶在裝飯盒的時候，還在不停接電話，非常忙碌。店裡只賣油雞、叉燒和豬蹄，他們家的豬蹄是佛山燻蹄，廣東人寓意豬蹄是橫財就手，能夠積攢財富，所以很多家庭都會做這道菜，就算不會做，在春節的時候也會買上一份外賣當年夜飯，老爺爺的燻蹄Q彈爽口，十分嫩滑。

油雞肥而不膩，還很入味，滿滿的膠質黏在上面，一個大雞腿油亮金黃，看上去就很開胃，讓人食指大動。

叉燒則是老爺爺的招牌菜，他們家選取的肉肥瘦相間，肥的部分軟糯香甜，瘦的地方不柴不幹，滿滿的肉質蓋在上面，一口下去全是幸福感。據說這是澳門最好吃的叉燒。

他們只賣這三種肉，可以雙拼和三拼，最好的就是三寶飯，三種肉鋪在白飯上，肉都已經冒出來了，再加上蒜蓉醬和靚湯，一份營養豐富的午飯就好了。雖然店裡不能堂食，但是周圍有個街心花園，提著這份外賣，坐在路邊，像是在野餐一樣，來來往往的人看到這麼一大份，也會過來詢問地址。滿滿一大份肉，分量驚人，和內地兩人份的分量差不多，一個人根本吃不完，兩個人吃一份正好，所以價格雖然貴一點但是算下來也很划算。

每天他們11點開門，但是因為生意太好，所以不到1點就賣光了，所以想要去試一試的記得請早哦！