中國是世界範圍內都極具知名度的美食大國，餐品種類多不勝數，除了經典的八大菜系之外，還有各種地方性特色小菜系，說著近些年我國對外建交的發展，越來越多的中華美食走出了國門，同時也有一些比較有特色的外國餐品進入到我國，而且混得還相當不錯，例如現在基本所有城市都能見到的西餐。

西餐大家想必也都有吃過，只是次數多少的問題，許多人之所以愛吃西餐，都是因為裡面的浪漫格調，給人一種難言的儀式感，尤其是小情侶約會，吃西餐就顯得更加適合。吃西餐沒問題，但是在吃之前，建議大家最好了解一下相關的用餐禮儀和技巧，一些小知識還是需要知道的，不然就顯得很無知，還容易鬧出笑話來。

例如刀叉應該怎麼使用？牛排應該點幾分熟？檸檬水應該怎樣用？盤子裡的生雞蛋應該怎麼吃？這些都是基本的常識性問題，不知道可就顯得有點“老土”了。今天我這裡主要和大家講講最後那個問題，吃牛排，為啥旁邊要放一個“夾生”的煎蛋？不懂就別吃，會鬧笑話。

【牛排盤中雞蛋的三種吃法】

1、蘸著吃

用刀叉將牛排切製成小塊之後，咱們叉著牛排，蘸著蛋液食用，這樣吃著就會顯得更加鮮嫩，這種其實是最為正宗的吃法，但是卻又有些不適合中國人的口味，因為我們大多愛吃熟食，所以很少有人會選擇這種吃法。

2、餘溫煎熟吃

盤子剛剛端上來的時候，其實還是比較燙的，趁著這個時候咱們可以將雞蛋翻面，這樣盤子的餘溫就會將雞蛋煎熟，然後咱們就可以直接吃了，如果你不會翻的話，咱們還可以叫服務員幫忙，這是她們的必修技巧。

3、拌菜吃

端上來之後咱們將雞蛋直接切開，讓裡面的蛋液都流出來，然後搭配著邊上的素食配菜一起攪拌食用，吃起來有點類似於沙拉，可以當初餐前或餐後小菜食用。

以上三種，你最喜歡的是哪種吃法呢？以後可記牢了，用錯了吃法會特別尷尬！