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土豆雞蛋絲餅,最省時間的早餐餅,外焦裡嫩口感很棒

2022-05-15由 實事娛樂熱點 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10857045891/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“土豆在我們日常生活中特別的常見,很多人都非常喜歡吃土豆,不僅好吃而且營養,並且做起來方法也是非常的簡單,但是我們一直吃土豆絲。土豆雞蛋餅最近也是比較火,做法很簡單,烤出來的顏色非常的鮮豔,讓人看起來就很有食慾,吃起來也是外焦裡嫩,和雞蛋混合在一起也是特別的營養。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10857045901/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“將土豆用清水清洗乾淨,然後把皮削掉,削掉皮之後就開始切土豆,把土豆切成絲,我們可以首先切成片再切成絲,這樣會比較方便,如果你家有專門削土豆的工具,那是更好。然後將雞蛋分別打在容器中,這裡注意,雞蛋的蛋清和蛋黃一定要區分開來,把香蔥洗乾淨,切成蔥花,放入盤中備用。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10857045892/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“將鍋中加入適量的清水,燒熱之後把土豆絲放入鍋中焊燙一下,直到土豆絲煮到半透明狀便可以撈出來,放入涼水過濾一遍,然後把水分瀝乾放入一個乾淨的碗中,加入少許的椒鹽粉,再把先前準備好的雞蛋清倒入土豆絲中一起進行攪拌,加一點椒鹽粉的話,土豆會更加的入味,沒有那麼的清淡。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10857045894/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“鍋中燒油,將鍋中放入適量的色拉油,然後把土豆絲拌好,用筷子夾成一個圓圈,最好是加成一個鳥窩的形狀,然後慢慢的攤開在鍋中,用小火煎土豆絲,把土豆絲煎定型之後,便將先前準備好的雞蛋黃分別放入土豆絲餅中間的那個圓圈中,然後用小火繼續慢慢的煎蛋黃,直到蛋黃凝固之後,便用鍋鏟把雞蛋餅翻出另外一邊”}]

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