物以類聚，人以群分，這句話太真理了。很多人問我，你怎麼會知道那麼多好吃的？其實道理很簡單，我是個吃貨啊，吃貨的朋友也都是吃貨啊，我們在一起聊天的內容，總繞不開個“吃”字，連打招呼的方式都是：“最近吃到什麼好的了？”。

這家麻麻魚是很多“西漂”的四川人隔三岔五聚會解饞的館子——蜀椒魚妹。一個特別低調的存在，隱身在明德路臨街二層，門頭幾乎被樹蔭遮蔽，如果不是地圖定位在手，真的很難被發現。

環境看起來比較老舊，有卡座和包間，包間一般需要提前預定。老闆娘一口川音，人很熱情，雖然是第一次來，也會感覺像是老熟人了。

她家的魚有六七種吧，都是比較常見的，黑魚、江團、黃辣丁、草魚什麼的。做法也有好幾種，麻麻魚、老壇酸菜魚、番茄魚、三鮮豆腐魚。總之，吃不吃辣，都有得吃。

刺少肉肥的江團，上一秒還優哉遊哉地在魚缸裡思考魚生，下一秒就被撈起稱重進了廚房，3斤2兩，夠四個人霍霍了。

聽我的，一定讓老闆娘給加一份老豆腐。現殺現做的魚，需要耐心等待，不排隊的話，等半小時差不多。著急吃的話，可以提前電話預定，來了直接吃。

當一鍋飄著撩人香氣的麻麻魚上桌，任誰也沒法淡定了，筷子迫不及待伸入紅湯，撈起大片潔白的魚肉，即入味又不會碎的完美厚度，明顯是幕後大廚對自己刀工的炫耀。魚肉入口，先是滑嫩，緊接著鮮香四溢，最後是持久的麻辣和出手再來一片的衝動。

當你吃到鍋裡的豆腐後，就會恍然大悟，聽小玉的話真是明智。這裡的豆腐據老闆娘說，是自制的。以我看來，叫老豆腐不如叫老豆花更確切，不規則的大塊，疏鬆的質地，吸收了一部分湯汁的麻辣鮮香，又保持了自身的甘甜味道。只要6塊錢一份的價格，令人感動。

鍋裡的魚撈得差不多了，就可以開火，在氤氳的熱氣中，用火鍋燙菜的方式，為今日這一餐劃上個完美的句號。