走遍江蘇，吃遍江蘇，江蘇每個地方都有每個地方的特色美食。

1、常州銀絲面

常州銀絲面因為麵條潔白如銀，纖細如絲而得名，是十大名點之一。

銀絲面以“潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱，再加上各種澆頭。

2、蝦餅

蝦餅是常州有名的傳統小吃，有200多年的歷史。做法雖然和蘿蔔絲餅差不多，但在其中添加了河蝦，味道更加鮮美。

3、溧陽扎肝

溧陽扎肝是溧陽三寶之一，將洗淨的五花肉、豬肝、油豆腐和漲發好的筍乾各一大片，用一小段豬小腸紮結實，加入各種調味料製成。這是溧陽過年的年菜，濃油赤醬，出奇的好吃。

4、砂鍋魚頭

砂鍋魚頭用的是天目湖水裡的鱅魚，肉質細膩，湯鮮汁濃。一碗美味又滋補的魚湯，是秋冬時節溫暖的選擇。

5、糕團

蘇州糕團種類豐富，口味多樣，從青團到鮮肉月餅，甜鹹都有，承包了一年四季。冬天還有豬油糖年糕，聽起來是難以想象的味道，年糕切片之後裹上蛋液，在油鍋裡炸到外皮酥脆，香味四溢。

6、藏書羊肉

藏書羊肉，因為肉香湯鮮、味美可口而風靡江南，是中國四大羊肉湯之一，即使是南京街頭也常常見到。

羊肉是冬季進補佳品，藏書羊肉追求羊肉的新鮮品質，不管是白湯、紅燒、白燒，都能品嚐到羊肉的鮮味。

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