大家好，春天是個萬物復甦生長的季節，這個期間也是孩子身體發育的黃金時期，家長抓住這個時期給孩子多補充營養，促進孩子成長髮育，今天分享給大家七道花樣早餐，做法簡單，營養美味，孩子喜歡吃！

一 、排骨 粽子

1、準備 食材：糯米 、鮮肋骨 、老抽 、生抽 、黑胡椒粉 、食鹽 、白砂糖 、蠔油

2、排骨 粽子 的做法：

（1）浸泡糯米 ：糯米淘洗乾淨，提前放入碗中加入適量清水浸泡一夜。

（2）浸泡 血水 ：排骨清洗乾淨，放入碗中加入適量清水浸泡片刻，撈出切小塊備用。

（3）醃製排骨 ：排骨 入大碗中加入適量的老抽、生抽、黑胡椒粉、食鹽、蠔油、白砂糖拌勻醃製片刻。

（4）餡料 ：醃製好的排骨與瀝乾水分的糯米放入大容器中，順著個方向攪拌均勻。

（5）包 粽子 ：取一張粽子葉放入適量餡料收口依次包好，包成自己喜歡的形狀即可。

（6）最後 ：鍋中水開放入粽子，蓋上鍋蓋大火蒸至粽子熟透即可出鍋，粽香濃郁不油不膩大人小孩都喜歡吃！

二 、紫米 粘豆包

1、準備 食材：紫米 、大火棗 、蜜豆 、玉米粒 、糯米粉 、純牛奶

2、紫米 粘豆包 的做法：

（1）紫米淘洗乾淨，放入碗中加入適量清水浸泡片刻，撈出上鍋蒸熟成紫米飯。

（2）切碎 紅棗 ：紅棗洗淨表面灰塵，對半切開去除裡面的核然後切碎備用。

（3）焯水 玉米粒 ：玉米粒清洗乾淨，放入鍋中加入適量清水煮熟撈出備用。

（4）紫米餡 ：紫米飯放入大碗中，加入適量的玉米粒、紅棗碎、蜜豆攪拌均勻。

（5）糯米粉加入紫米餡碗中，倒入少許純牛奶拌勻，戴上一次性取適量餡料捏成團。

（6）最後 ：把做好的粘豆包均勻地裹上一層糯米粉，放入鍋中大火蒸熟即可，軟糯香甜餡料飽滿營養美味！

三 、香菇 雞肉 糯米 燒賣

1、準備 食材：糯米 、雞胸肉 、餃子皮 、幹香菇 、香油 、醬油 、白砂糖 、料酒 、五香粉 、食用鹽

2、香菇 雞肉 糯米 燒賣的 做法：

（1）糯米飯 ：糯米淘洗乾淨，放入碗中加入適量清水浸泡一夜，撈出上鍋蒸成糯米飯。

（2）處理食材 ：香菇洗淨泡發，撈出後切丁，雞胸肉洗淨切小丁備用。

（3）醃製 雞胸肉 ：肉丁 放入碗中 加入 適量的五香粉 、醬油 、料酒 、白砂糖 、香油 拌勻 醃製 20分鐘入味 備用 。

（4）配料 ：糯米飯盛入大碗中，加入香菇丁和雞胸肉丁，倒入適量的香油、醬油、食鹽、料酒、五香粉、白砂糖攪拌均勻。

（5）包 燒賣 ：取一張餃子皮包入適量餡料，收口捏緊包成燒賣形狀即可。

（6）最後 ：鍋中水開上鍋大火蒸13分鐘左右即可出鍋開吃，軟糯鮮香營養美味孩子特別喜歡吃，每次都吃不夠！

四 、雞肉 玉米 粒 煎餃

1、準備 食材：餃子皮 、雞胸肉 、雞蛋 、玉米粒 、小蔥 、胡椒粉 、生抽 、食鹽

2、雞肉 玉米粒 煎餃 的做法：

（1）雞胸肉洗淨剁成肉餡，小蔥切蔥花。

（2）肉餡 ：肉餡 放入 碗中 打入一枚雞蛋 ，加入 適量的玉米粒 、蔥花 、胡椒粉 、食鹽 、生抽 攪拌均勻 備用 。

（3）包餃子 ：取一張餃子皮包入適量肉餡，對摺捏緊成餃子形狀即可依次包好。

（4）鍋中熱油下入包好的餃子，小火煎至底部金黃色，加入適量清水燜3分鐘。

（5）最後 ：然後撒上少許蔥花和黑芝麻點綴即可出鍋，口感脆香滿口爆汁孩子愛吃！

五 、脆皮 炸 鮮奶

1、準備 食材：純牛奶 、椰蓉 、澱粉 、白砂糖 、雞蛋 、麵包糠

2、脆皮 炸鮮奶 的做法：

（1）鍋中倒入適量的純牛奶、澱粉、白砂糖開小火不停攪拌防止糊底，攪拌至粘稠狀。

（2）冷卻 ：然後將熬好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷卻至奶液凝固。

（3）脫模 ：然後從冰箱中取出脫模，然後切小塊，均勻地裹上一層澱粉和蛋液。

（4）最後再裹上一層面包糠，鍋中少許油放入鮮奶塊，小火炸至金黃色撈出控油。

（5）最後 ：出鍋再裹上一次椰蓉即可開吃了，外酥裡嫩營養美味，一口一個好吃到停不下來，牛奶這樣做孩子喜歡吃！

六 、韭菜 雞蛋 鍋貼

1、準備 食材：韭菜 、餃子皮 、雞蛋 、粉絲 、蝦皮 、香菇 、蠔油 、食鹽 、胡椒粉

2、韭菜 雞蛋 鍋貼 的做法：

（1）韭菜摘洗乾淨剁碎，粉絲放入水中提前泡軟，雞蛋入鍋中煎熟，香菇切碎備用。

（2）韭菜餡 ：韭菜放入大碗中，加入適量的粉絲碎、香菇碎、雞蛋碎、蝦皮、蠔油、胡椒粉、食鹽攪拌均勻。

（3）最後 ：取一張餃子皮包入適量餡料，對摺依次包好，入鍋中小火煎熟即可，做法簡單好吃不膩大人小孩都喜歡吃！

七 、紅糖餅

1、準備 食材：普通麵粉 、紅糖 、食用油

2、紅糖餅 的做法：

（1）麵糰 ：麵粉 倒入 盆中 加入 適量的清水揉成 光滑 的麵糰，蓋上 保鮮膜醒發 片刻 。

（2）紅糖 餡 ：紅糖 放入 碗中 加入 適量麵粉 攪拌均勻 成 紅糖餡 備用 。

（3）包餡料 ：取出醒發好的麵糰，分成等份均勻的面劑子，擀成圓餅狀包入適量的紅糖餡，收口包好再按壓一下成餅狀。

（4）最後 ：電餅鐺倒入適量油，放入做好的紅糖餅，小火煎至兩面金黃色即可出鍋，做法簡單美味可口老少皆宜！

以上分享的七道營養早餐大家都學會了嗎，學會了在家給孩子做起來吧！

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，喜歡我，就請關注我吧。如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。