夏天減肥最狠的“主食”，高纖維低脂肪，比黃瓜好使，重回小蠻腰

夏季和一個詞是分不開的，它就是減重。尤其是一些愛漂亮的小姑娘，整個季節都在為了減輕體重努力著。和其他的季節相比，這個季節還是很適合減肥的。夏季天氣比較熱，大家的胃口會差一些，再加上白天比較長，我們多了很多可以運動的時間。說起減重的食物，大部分人會想到黃瓜，其實還有一種食材，比黃瓜還管用。

這種食材是高纖維低脂肪的，而且口感也不錯，烹飪方式正確吃起來比肉還好吃，它就是魔芋，一年四季都可以買得到的，製作方式也有很多種，無論是燜著吃、炒著吃或者是燉著吃味道都很不錯。

它的口感是Q彈嫩滑的，可能第一口下去覺得沒有什麼味道，但卻是越吃越好吃的。而且它的價格也不高，幾塊錢就能炒一盤了。最主要的是，魔芋的脂肪含量很低，多吃一些也不會長肉，正適合想減重的朋友來吃，助你重回小蠻腰。下面就把詳細的方法說一下，如果你最近也有體重的困擾，那就不要猶豫了，趕緊做一些來吃吧。

【菜名】：香炒魔芋

【需要食材】：魔芋適量、青椒2個、糟辣椒適量、蒜1頭、大蔥1棵、醬油1勺、蠔油1勺、鹽適量、花椒油小半勺

【製作步驟】：

1、 將上面所需的食材準備齊全，魔芋粉在超市就可以買到，可以多買一些放在家裡面，平時不想做飯的時候涼拌著吃味道也不錯。如果不喜歡偏辣一些的，糟辣椒可以不放。其他的配菜和調味品也都拿出來擺放在一邊，這樣比較節省時間。

2、 買好的魔芋清洗乾淨，然後將其切成條狀，大小自己來掌握。建議大家切的小一些，這樣更容易入味。

3、 鍋中加水，燒開之後把魔芋放進去煮制，直至它們變色，撈出來之後控幹上面的水分放到盤子中備用。

4、 辣椒洗淨斜著切塊，大蒜去皮切成片狀，喜歡酸甜口味的可以切些西紅柿放在裡面。

5、 鍋中倒油，燒熱之後把大蒜和青椒放進去炒出味道，接著倒入切好的魔芋翻炒幾分鐘。

6、 加入糟辣椒，既可以增鮮，又能夠提味，期間要不停的去翻炒。

7、 將上面準備的配料放到碗中，把它們充分的攪拌在一起，這樣就調好了料汁。調好之後倒進鍋裡面，翻炒至上色。

8、 最後取蔥葉的部分切成段放到裡面，再次翻炒兩分鐘就可以裝到盤子裡面了。這樣好吃又低脂的魔芋就做好了，嘗一口味道真的是很不錯的，特別適合減重的人來吃。

【烹飪小貼士】：

1、 買來的魔芋大多都是已經蒸熟了的，所以做起來比較容易，簡單的炒一炒就可以了，裡面的配料和配菜都不是固定的，可以根據自己和家人的喜歡適當的增加或者減少一些。

2、 魔芋炒制的時間不需要太長，大概三分鐘就可以了。

【文案編輯】：目海食惜博