美麗的小編又雙叒叕來了，像小編這樣無魚不歡，吃遍大大小小各種魚店。行走江湖中吃過這道酸菜魚，才不枉我吃貨美名——漁人傑。如果這個老闆去上吐糟大會，這樣玩諧音梗，大概也會被當眾扣錢吧。

最近酸菜魚這股風如雨後春筍般，齊刷刷地冒了出來。小編作為最愛吃魚的人，聽說附近剛剛開了家酸菜魚，必須要親自嘗一嘗才對得起我的胃。

小編這兩年也是沒少吃各種酸菜魚面和酸菜魚米飯，怎麼才能讓如此挑剔的我變成回頭客？一是看魚的品質，二就是看湯頭（口味）。這家當然是用了無刺的巴沙魚，能嚐出魚的品質很好，非常鮮嫩。

我們點了大份招牌青麻藤椒魚與花花番茄魚，青麻藤椒清香、鮮麻、微辣，魚片大小適中剛好入味，除了滿滿的魚肉，小編還點了寬粉、金針菇、豆皮、油麥菜等配菜，湯鮮辣爽口特好喝，真的是可以喝湯的酸菜魚喲。花花番茄魚也很好吃，濃濃的番茄醬汁，嫩嫩的豆腐、脆脆的木耳，清新美味。湯汁澆在米飯上，太好吃下飯，一份魚三碗飯也so easy。重點是這家的服務特別貼心，石鍋是在烤箱裡高溫烤過的，店員特意提醒不要碰石鍋。要不是店員提醒，可能我真的就端著石鍋喝湯了。

在快節奏的時代，我們越來越趨向於速食的簡易方便與經濟實惠。而在這，雖然也只是一碗酸菜魚米飯，我卻找到了久違的、快節奏生活裡的，一份用心、精緻簡餐帶給我的滿滿回味與感動。