木棉花是廣州的市花，又英雄花、攀枝花。它樹幹極高，筆直端正，壯氣高冠，枝丫一般要到頂端才伸展開。一到春天，綠葉落盡，樹上紅棉，花團錦簇，紅比朝霞鮮。幾樹成林，遙遙望去，半天紅似染。

木棉花曬乾還可入藥，作為廣東人，從小就喝不少由木棉花幹煲煮的好湯，或者是煮粥，但其實木棉花幹不過是配料，從未入口。

前兩天刷到一個影片，第一次知道新鮮木棉花居然可以做菜，我頓時來了興趣：木棉花可以入口吃？

這可是新鮮事！失業在家的人，說幹就幹。我和室友阿光當即出門，準備去撿木棉花。

沒錯，是撿。

因為木棉樹生長普遍都極高，想要上樹採花，對於個人來說基本是不可能的事情。況且，在路邊木棉花對於廣州人來說，也是日常了。

居住的小區出乎意料地沒有種植木棉花，我們不得不向外發展，走在路上，沒多久果然就一棵接一棵地見到，也能一顆接一顆的撿到了木棉花。

輕易地，話就撿滿一袋了。路過公共的洗手池，我們順便還篩選了一番，把壞的舊的扔掉，去除花瓣兒，只留下花蕊。

回到家天已全黑，正是動手……不，做晚飯的好時候，現在開始，讓我們來炒一盤臘肉爆炒木棉花。

先是將花蕊的頂端帶著黑色的顆粒去除，防止串味，開水焯一遍，把花蕊切半，再次清洗乾淨。

木棉花新鮮的花蕊溢位粘稠的透明液體，無論是多次清水還是用鹽巴清洗，都無法去除，我們只好放棄 繼續在這點上糾纏，直接拿出多年的老臘肉切片，備好姜蒜辣椒等配料，開火！

油燒熱開炸木棉花，隨後倒入配料同炸，瞬時廚房飄香，炒至八分熟再倒入臘肉，翻炒兩分鐘，就可以出鍋了。

這個過程完全自動自發，沒有按照影片教導的方法，但是賣相不錯，味道不錯，吃完半小時後仍然安全，只是因為吃法過於新鮮，確實不敢多吃。

春天的廣州潮溼悶熱，人的溼氣不由得就重了，吃木棉花還能祛溼，不錯。

（圖片來源見水印）

最後，摘抄一段關於木棉的詩句，與大家共賞，願大家不僅像能入藥、祛溼的花朵一樣有用，也能像一株木棉一樣堅定和偉岸。

《致橡樹》

——舒婷

我如果愛你——

絕不像攀援的凌霄花，

借你的高枝炫耀自己；

我如果愛你——

絕不學痴情的鳥兒，

為綠蔭重複單調的歌曲；

也不止像險峰，

增加你的高度，襯托你的威儀。

甚至日光。

甚至春雨。

不，這些都還不夠！

我必須是你近旁的一株木棉，作為樹的形象和你站在一起。

根，緊握在地下，

葉，相融在雲裡。

每一陣風過，

我們都互相致意，

但沒有人，

聽懂我們的言語。

你有你的銅枝鐵幹，

像刀，像劍，

也像戟；

我有我紅碩的花朵，

像沉重的嘆息，

又像英勇的火炬。

我們分擔寒潮、風雷、霹靂；

我們共享霧靄、流嵐、虹霓。

彷彿永遠分離，

卻又終身相依。

這才是偉大的愛情，

見證就在這裡：

愛——

不僅愛你偉岸的身軀，

也愛你堅持的位置，

足下的土地。