作為一個頂級的吃貨，怎能錯過內蒙古的特色美食呢？在這裡最出色的美食要數牛羊肉的製作方法了，那裡的傳統美食做法比較粗獷，風味獨特，很多遊客到那裡吃一次，就記憶特別深刻，懷念那種味道。

那到底去內蒙古不能錯過哪些風味美食呢？以下這6種別錯過。

01。烤全羊

烤全羊可以說是內蒙古的一種特色美食，特別適合幾個人一同食用，色、香、味、形俱全，烤出來的羊肉色澤金黃，外焦裡嫩，皮脆肉滑，肥美鮮香，可以說是草原上的餐中“至尊”，特別適合拿來招待好朋友，真不愧是舌尖上的美味。

02。風乾牛肉

內蒙古的風乾牛肉屬於當地的一種特色美食，由於當地的氣候，很多家庭中製作的風乾牛肉是不新增任何防腐劑的，放在自然條件下風乾而成，吃著非常有嚼勁，越嚼越香，口感很地道，讓人越嚼越想吃。

03。馬奶酒

馬奶酒是內蒙古牧民最喜歡喝的一種酒，喝著奶香味很足，酸甜可口，口感圓潤滑膩，乳香濃郁。也是當地招待客人最常用的一種飲品，喝上一口沁人心脾，給我們帶來一種不一樣的體驗。

04。羊雜碎

內蒙古的羊雜碎是當地的一種特色美食，也是當地人最喜歡吃的一種早餐，它是用羊的心、肝、肺、腸等原料製作而成，深受各地群眾的青睞，吃完身體暖洋洋的，湯味濃郁，不腥不羶又不膩，雜碎嚼起來還非常香。

05。手把肉

手把肉屬於內蒙古非常著名的一道傳統特色菜，可以說每到過年的時候，當地人都會去吃，它是挑選上好肥嫩的羊肉製作而成，可以說吃的時候是一手拿著刀，一手拿著骨頭啃著肉，要把骨頭上的肉啃得乾乾淨淨。它也是內蒙古千百年來最喜歡的一種美食。

06。奶皮子

內蒙古的鮮奶皮子可以說是當地的一種特產，它也屬於一種小甜品，是用鮮牛奶製作而成，味道醇香，營養豐富，口感香醇細膩，很多人吃過之後都說比乳酪好吃，是招待客人的上等食品。

以上這6種美食，若是你到了內蒙古，一定不要錯過哦。