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舌尖上吉林永吉縣旅遊特產,第一道一般人不敢吃

2022-03-22由 你是我的大太陽呀 發表于 美食

旅遊不在乎終點,而是在意途中的人和事還有那些美好的回憶和風景。看美景、品美食,也是人生一大快事。世界那麼大,總要去看看,才會長見識,增加閱歷,這樣的人生才不枉此行。

舌尖上吉林永吉縣旅遊特產,第一道一般人不敢吃

柞蠶蛹蟲草是將北冬蟲夏草菌接種到柞蠶蛹體上生長成的子實體,在其藥理學作用上與冬蟲夏草相近。

舌尖上吉林永吉縣旅遊特產,第一道一般人不敢吃

黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一。採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成。具有色澤金黃,口感香甜,軟糯、耐飢的特點。用料:大黃米500% 大米100% 豆沙陷製法:將大黃米、大米洗淨,侵泡12小時,磨乘粉漿放入布袋將水壓幹,將粉團加水和成稍硬的麵糰,下成30g一個的劑子,逐個包入10g豆沙餡,搓成門丁形,以12個為一組上屜蒸12分鐘即熟。關東過大年前,家家戶戶都要淘米,軋面,烀豆餡,蒸豆包。這是一種用黃米麵團包裹豆餡蒸後質黏的主食品種,叫作黏豆包,俗稱豆包,是關東一帶的傳統名食。

舌尖上吉林永吉縣旅遊特產,第一道一般人不敢吃

刨子肉。1。主料:狍肉250克,雞蛋1只。2。調料:油、精鹽、醬油、醋、澱粉、胡椒粉、花椒油、蔥末、薑末、 味精、素油。二、製法:1。將鮮泡肉放入冷水內浸泡三至四小時取出,瀝淨水,切成片,放碗內,加入胡椒粉、精鹽、味精,拌勻醃10分鐘左右,搕入雞蛋,加溼澱粉抓勻待用。用碗加鹽、醬油、澱粉、味精兌成混汁待用。2。鍋加油燒至八成熱時,將泡肉逐片放入鍋內炸至呈金黃色時撈出,原鍋底留油,放蔥、姜未、蒜艙鍋,放入狍肉片,烹入醋,倒入兌好的汁水偏勻,淋花椒油,出鍋裝盤即成。按:泡肉含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成份,有一定補虛作用

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