中華文明史同樣是一部飲食文明史，源遠流長，博大精深，而周圍的國家也深受中國文化的影響，比如日本韓國，他們的飲食文化也出自於中華飲食文化當中，可是隨著時代變遷，很多美食在彼此國家演繹出不同的內涵來。

最近玉米芯普遍出現在我們的視線中，我們中國人根本沒有想過它可以吃，一般都是當做垃圾處理的食材。網上的一則訊息卻讓很多人紛紛“打臉”，它在韓國卻是非常流行也是非常受歡迎的一種食品，這種東西就是玉米芯。

在韓國，人們把玉米芯當成泡水喝的很好吃的，而且還有的韓國人覺得，玉米芯還能吃，玉米芯還能治便秘呢！玉米芯裡含大量纖維和維素，玉米芯裡還含大量鈣，小孩子多吃點玉米芯還能防便秘呢！老人多吃點玉米芯，還能補鈣呢！好多韓國人，都會買一堆玉米芯在家裡放著，要是弄好了的玉米芯，吃到嘴裡就有一股甜味兒，放家裡櫃子裡，還能去臭味兒呢！

有一位小夥在韓國旅遊的時候發現，韓國的超市正在出售一種包裝精美的玉米棒。和我們平時見到的玉米棒不同，韓國賣的玉米芯乾乾淨淨，沒有一顆玉米粒。不僅如此，這種玉米高達2000韓元，平均下來一個足足三塊。雖然這些玉米被賣的很貴，但是它在韓國很受歡迎。

玉米芯在中國只能做柴火燒了或者，做成碳。但到了韓國卻成了食物，對於韓國人來說，他們還會把這種東西當做調味品，這種食材聞起來的味道是比較香的，甚至在一定程度上還有開胃的效果，所以也有很多韓國人他們看到的時候也都會買上一包放在自己家裡邊。