說起維納斯大家應該都知道，她是西方神話中愛與美的女神，代表著美好的事物。那麼蘋果中的維納斯你知道嗎？這就是今天要與大家分享的維納斯黃金蘋果。

與維納斯女神的不一樣的是，維納斯黃金蘋果卻沒有那麼貌美，斑斑鏽跡下是顆甜美可人的心：糖度高，口感好，果香濃！果鏽越多口感越佳，堪稱被顏值封印的美味。

第一次見到維納斯蘋果的時候，小八是拒絕的，這不就是“黃香蕉”蘋果嗎？肯定一咬一口面，表面還有著不規則的鏽斑，簡直讓人三連嫌棄。

維納斯品種自帶天然果斑，醜得理直氣壯，甜的心服口服，這些果斑，是純天然不打蠟，生長的過程中，被風吹樹枝刮，自帶雀斑風掃紋，往往這樣的蘋果最甜。

試著吃一口，然後就是大型真香現場，脆甜脆甜。

90%的人都沒吃過的維納斯蘋果。

日本前巖手大學教授橫田清氏用“金帥”自然雜交種子播種選育的品種，日本名叫“遙か”，有未來和希望之意。維納斯蘋果，是不是一聽就感覺超陌生？因為維納斯蘋果以前在國內幾乎沒有種植。

果農說“2010年日本果樹專家熊谷俊一帶了2棵珍貴的樹苗過來講解科研成果，本不打算買，經協商後，還是給我們留了1棵，於是後面才能漸漸發展開來。”

國內各種研究所的專家、教授都給予它非常高的好評。

在各種高階蘋果擂臺賽裡，蟬聯好幾年的特等獎、金獎了！還在第十八屆煙臺果蔬食品博覽會上被評為“果王”。

為了果子口感達標，前3-4年的果子都會被剪掉，只有從第5年才開始採收。維納斯蘋果來自7年老樹結出來的果子，用山泉水灌溉，用自家有機肥給予營養，口感更香甜。

黃蘋果中的甜脆果

維納斯蘋果將“甜”和“脆”的兩大優勢發揮到了極致，嘴最挑的同事都說它嘗不出一絲酸，隨便一測糖度就有20，比市面98%蘋果都甜上一大截。

甜呼呼的果汁像蜂蜜般糾纏上了牙齒，讓你張嘴說話時，都比平日裡更甜了一些~

不僅甜度高，每咬一口都是“咔嚓”的爽脆，暴露出果面冒出濃郁果蜜香是其他蘋果完全沒有的味道！

鏽斑是維納斯蘋果的“標記”，這是因為經過山東的雪凍和有機肥的滋養，大量甜分外湧，擠在金色果皮上形成的。當然也會有果皮純潔無暇的維納斯蘋果，但這種極品隨便都得100元1個啦。

維納斯vs奶油富士

左側維納斯蘋果，頭部明顯有五個或者六個凸起，果型高，有明顯果鏽，右側奶油富士，果子偏圓，頭部無凸起，是圓形，口感上維納斯蘋果無酸，奶油富士味道酸甜。

維納斯vs金帥

首先看外觀，金帥和維納斯黃金屬於同一個系列，維納斯黃金也是從金帥裡雜交選育出來的，所以果鏽是它們的通病，果實大小差距不大，都在四到六兩之間，並不是很大。但是維納斯黃金的果鏽明顯要少得多，而且維納斯黃金果面光滑細膩。

下圖是自然條件下放置了半個月的維納斯黃金和一個星期的金帥，不加美顏濾鏡，但也能看出，一個仿若少年，另一個則像是中年大叔。

維納斯蘋果（左）

下面這張圖更能直觀看出兩者的區別，極其明顯。

維納斯蘋果（左）

眾所周知，金帥蘋果剛採摘下來的時候脆甜可口，但是有一個很大的缺點，就是放置一段時間之後水分缺失嚴重，導致口感綿軟，雖然甜度影響可以忽略，但是沒有水分的蘋果實在是難以入口。維納斯黃金最大的優勢除了外觀，更在其耐貯藏性，自然條件下放到過年也沒有任何問題，最多表面會有褶皺，但是口感依舊脆甜，水分絲毫不減。

可以看到，即使是比金帥多放置了一個星期的時間，切開之後維納斯黃金的果肉依然水分十足，而金帥的表面已經開始變皺，果皮都可以直接從果肉上撕下來一小片了。

維納斯蘋果（下）金帥（上）

維納斯蘋果切開近景，維納斯蘋果（下）金帥（上）

如果蘋果界有操盤手，那“維納斯黃金蘋果”就有望成為蘋果界的“陽光玫瑰”~

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