首頁美食 > 正文

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

2022-03-11由 人間萬態 發表于 美食

吃進肚子裡的食物連小孩都知道衛生是重中之重,因為稍不注意都有可能讓身體出現一些不良反應,危害到身體,所以在烹製之前都會洗得乾乾淨淨,確保沒有髒東西殘留了才會去吃。

可是某些地方的特有的飲食習慣實在讓人難以接受,因為衛生意識比較薄弱,把食物煮好之後還依舊會用手直接接觸,這樣手上的細菌寄存到食物上也會跟著進到肚子裡,就容易導致出現毛病。

我以為除了隔壁的三哥會直接用手抓飯之外,沒想到我們的一些地方也會有這種習慣的存在,東西煮熟之後不用餐具盛裝,而是直接用手抓到碗裡,然後再用筷子吃。

在近日網上的分享的一段手抓麵條的影片被大家熱議起來,所議論的焦點不是美食,而是裝碗的方式,由於較為特別所以引起了大家討論的興趣!

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

在影片裡能清楚看到,一大鍋的麵條煮熟之後在裝碗時沒有用筷子或者其它餐具去夾,而是直接用手抓,手伸進湯鍋裡抓起一把就放進碗裡。

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

而且不是一個人在操作,而是好幾個人一起,三四個人在同時用手抓,你一把我一把在有條不紊、互不干擾地忙著。

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

裝進碗裡的麵條所倒的湯也不是其它特別熬製的,而是鍋裡的水,用手抓過的湯也是直接用來當面條的湯底,就這樣子喝洗過手的水。

剛開始覺得用手直接抓已經是很不衛生了,沒想到鍋裡洗手的湯也是用來喝的,看完胃裡是翻江倒海。

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

對此網友們說:

“洗碗洗手加撈麵一舉三得,省事,何樂而不為呢!”

“這面純手工無新增,絕對沒有任何弄虛作假!”

“寧願餓暈也不吃,看到都已經飽了,完全沒胃口!”

“湯變得更加鮮甜,味道好極了,又學了一招!”

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

這些調侃的言語雖然是對別人不太尊重,但是並不是無中生有,衛生的問題是確確實實存在的,除了當地人之外,我想其它地方的人看到了是絕對吃不下的!

用手抓更香!幾隻手在湯鍋裡徒手抓面裝碗,洗手水成湯底令人有些反胃

這些人也看不出是哪個地方的,怎麼會存在這樣的習俗,難道他們那邊沒有廚房用的工具嗎?還是有但是不想用,不想流傳下來的文化就這樣被埋沒了,所以始終保持著這樣的習慣,以表達對祖先的尊敬!要是真這樣的話,那真是苦了他們了,剛煮好的東西這麼燙,還要用手去抓,那該有多難受啊?

實在不知道這是哪個地方的,不知道是南方還是北方!

頂部