總有人說“2020的開頭未免有點太苦了”

其實苦的時候就應該吃點甜來碗甜點心、切切小蛋糕喝杯加滿料的奶茶，生活自然而然就甜了（做人不能太喪）

特意整理了《阿拉上海寧歡喜切的50種甜》

裡面肯定藏著你的小美好……

真誠希望2020剩下的日子都是甜的

老上海點心小食

每一種都甜咪咪的

上海寧歡喜吃甜，各種點心小食中都要搭一點甜。從早晨第一抹煙火氣的早餐到生活中隨時能get的小點心，上海寧絕對是名副其實的“甜黨”。

會吃的吃客們選甜湯圓時，更偏愛黑洋酥的。一口下去，油潤香甜，吃完以後滿嘴留香！

現在幾乎快絕跡的米飯餅，是不能割捨的美味。以前總在安圖路早餐街上買，2元一個，濃濃的酒釀香，軟糯又帶著彈性。（可惜現在也沒了）

早餐四大金剛之一的大餅有甜、鹹兩種口味，更喜歡甜大餅夾油條的吃法。酥皮裡面蘸著融化了的糖，每一口都又脆又甜。（如果大餅癟了，口感也不佳了）

裹著厚厚糖霜的糯米糖餃，也很少看到了。在油裡被炸至金黃後撈出，外脆裡糯，總是一口就叫人滿足。

比拳頭還大一點的麻球，全身裹滿了白芝麻，咬開一看，內裡的豆沙餡最為驚喜，想切早點心了！

“春捲選黃芽菜肉絲還是豆沙的”，作為甜黨的一定會選綿密的豆沙餡。唯一不太友好的就是，流心的豆沙很容易燙破天花板，不能貪快。

無論是年夜飯結束前的飯後甜點，還是日常生活中的點心，上海寧對酒釀圓子有一種迷之喜愛。甜甜的酒釀+軟糯的圓子，象徵著團團圓圓。

上海寧喜歡用八寶飯來收尾每年的年夜飯，而且一定是豬油八寶飯。彩果條、瓜子仁和葡萄乾裹著豬油糯米的味道，還有熱熱的豆沙，包裹起來的全是對新年的期望。

南北方甜鹹大戰裡必會討論到“粽子切甜的還是鹹的？”安利鹹黨們，去嘗一嘗蘸白糖的白米粽和赤豆粽，會有一番新世界~

一到11月，上海寧就要對糖炒栗子下手了！剛出爐的栗子，油潤潤的外殼直直往外冒著焦糖香，金黃軟糯，堪稱初冬的小確幸！

冬天的一大幸福就是捧著暖呼呼的烘山芋了，雖然吃起來燙嘴，但是第一口的甜還是第一時間讓心尖變暖。

老上海糕點傳統中式和海派西式齊開花

無論是糯唧唧的上海糕點還是洋氣的海派西式甜點，肯定都和“甜”搭邊，每一個都是上海寧心中的香餑餑。

老上海糕點裡一定要有紅寶石奶油小方的位置！新鮮牛奶製作的奶油香甜順滑，下面的蛋糕體鬆軟，每次吃都會感受到平淡生活中簡單的幸福感。

牛奶棚的摜奶油杯是小時候日想夜想的“零食”，只有在發生重大利好事件時，才會被允許買來吃一罐。那種奶香與甜膩久久不能忘記。

要說上海人對蝴蝶酥的情結，還是第一時間想到國際飯店西餅屋的。老上海風格的蝴蝶酥，外形規整，口感酥鬆。掰開酥皮會撲簌簌地掉下來，最重要的是不會越吃越甜。

條頭糕還是喜歡沈大成的，雪白的糯米皮Q韌軟糯不粘牙，豆沙餡綿密而不甜，輕輕一擠就溢了出來，撒上幾粒嫩黃的桂花糖，讓人食慾大增， 幾十年如一日的好味道。

沈大成的豆沙或是黑洋酥雙釀團也老靈額，黑洋沙溼甜，豆沙幹甜，一個下胃倒是蠻敦實的！

杏仁排是哈爾濱食品廠人氣很高的王牌產品， 厚厚的黃油派底和香氣四溢的杏仁片，濃郁的黃油味中混著堅果的香甜，又脆又香！

強推哈爾濱食品廠的“薄荷糕“，看上去和印糕差不多，但入口卻有著清涼香甜的驚喜感。

擁有90多歲高齡的衡山餅屋的栗子蛋糕，也是兒時的回憶之一。與紅寶石的栗子粉相比，口感更細膩更粉一些，用料也更為紮實。

衡山餅屋除了“鎮店之寶”——栗子蛋糕外，還有神似“拿破崙“的奶油千層酥。一層酥皮疊一層奶油，共6層，中間帶有麥淇淋油香，結合奶油的微甜，吃起來香脆酥滑。

糖年糕現在已經不太多見了，還記得小時候每年過年餐後都會吃上一塊。現在想吃會去大方糕餅買，糯性高，天米香濃郁，越嚼越香，全是小時候的味道！

作為前幾年火起來的網紅，純真糕點雖然不是傳統的上海糕點，但是選擇多，甜度低，各式各樣的糯米糰，總能找到自己的心頭好。

雖然現在凱司令的沒有那麼多了，不過只要路過，就一定會進去買個奶油蛋筒吃，外皮起酥的脆度從未失手過，奶油的甜度更是深得“少即是多”的奧義。

凱司令的哈鬥其實就是“長條泡芙”，外面裹上一層香脆的巧克力外皮，咬開以後都是鬆軟的奶油，口感超豐富！

在凱司令兩款王牌產品的光芒下，小牛利顯得人氣不足。由兩片鬆軟的蛋糕胚夾著奶油組成，每一口都是滿滿的罪惡感！

有著悠久歷史的綠豆糕，老字號裡首推老大房的，清清爽爽的，唇齒間瀰漫著綠豆味。

80後上海小囡的童年零嘴記憶之一——杏花樓的雲片糕，好吃的雲片糕色白如雪，片薄如紙，質地鬆軟，吃在嘴裡甜軟不膩。

現在的小囡肯定很多都沒吃過老大昌的冰糕，其實這個是上海早期的甜點之一，介於雪糕和冰激凌之間。吃起來像奶油，下面還有一層核桃碎和餅乾，是屬於老上海的甜蜜。

國內外網紅甜食上海寧每一個都要get

火爆ins的網紅甜品，正是看中了上海寧歡喜吃甜，紛紛把首店都開了過來。各種特色甜品湧進上海寧的甜食胃裡。

日本網紅甜品LeTAO，把來自北海道的甜蜜送來了魔都。招牌的雙層芝士蛋糕，入口即化，兩種芝士交織纏繞在舌尖，全是濃濃的奶香味。

LeTAO的姐妹GLACIEL，“繽紛水果球”冰淇淋蛋糕還引發了一波模仿狂潮，顏值和口味都線上！

日本高人氣甜品，東京牛奶芝士工坊TMCF，新鮮現做的哞哞牛角酥，北海道牛乳、法式卡仕達醬與義大利馬斯卡彭芝士的綿密柔和讓大家愛不釋口！

想吃gelato首先會想到小藍杯GROM，作為高人氣網紅，人家可沒有輕易注水，自然攪拌+低溫製作更是保證了它的品質。

日本家喻戶曉的甜品品牌PABLO，吸引了不少芝士控紛紛來打卡。溼軟的芝士內餡，配上黃油曲奇撻底，一口入魂！

那新鮮出爐、冒著好聞香氣的葡式蛋撻，也是上海人的下午茶選擇之一。想吃正宗的蛋撻還是首選澳門老字號瑪嘉烈，趁熱吃真的絕了！

魔都第一家Lady M開時，為了一塊原味千層，當時裡三圈外三圈的排隊人流，現在還讓人記憶猶新，黃牛更是叫價千元一塊。

法國國寶級甜品閃電泡芙，當時進駐魔都時，還推出了一款限定——茉莉花茶泡芙。茉莉香味和奶油的甜味在唇齒間交織在一起，甜甜蜜蜜！

曾征服女神赫本的瑞士巧克力傳奇Blondel，經典的松露巧克力，柔軟甜蜜的口感令人怦然心動，沒有什麼是一顆巧克力治癒不了的！

紐約甜品界傳奇Chikalicious，這裡的甜品時髦且充滿創意，精緻的擺盤和過硬的品質，視覺和味蕾的雙重衝擊！

征服了莫文蔚、張震，有著世界級口味的甜品品牌BoboLEE Cake，每一款小蛋糕都用心雕琢，像一個個迷人的小精靈，不忍心下口！

如果說老上海的蝴蝶酥代表是國際飯店西餅屋，那法式蝴蝶酥第一個推薦Robuchon的。入口酥、松、脆、香兼具，迷人焦糖和黃油香更是增添了不少色彩，完全不膩！

雖然美仕唐納滋去年黯然退出了魔都市場，不過甜甜圈在甜品界的地位還是不可撼動。北美傳奇咖啡Tims Coffee House除了咖啡，多拿滋（甜甜圈）也又有顏又有料！

還有一個糖水胃飯後不來一碗不作興

如果說上海寧對網紅甜品是痴迷，那去年糖水“遍地開花”式的開業，更能反映上海寧現在對各地的糖水又是真愛了！

這一杯一做就是16年的木梨膏糖水，楊浦區的小囡肯定都吃過！比起那些動輒30元的網紅糖水，10多元/杯的價格不知道親民了多少！

作為魔都早一批的港式糖水，華心是越開越多。鮮乳燉蛋白是不得不嘗的美味，和香港佐敦澳洲牛奶公司的是同款哦！

楊枝甘露也是港式糖水代表之一，尤其是發記甜品的，讓人難忘！超大塊的芒果肉搭配上清爽微酸的西柚和Q彈的西米露，冰冰涼涼。

去年如雨後春筍冒出來的“雙喜老鋪”，真假讓人分辨不清！不過這碗薑汁撞奶得誇，靜置兩分鐘後再吃，既有濃郁的奶味，又帶著一股辛辣的後味。

柳州除了螺螄粉居然還有糖水，而且比起港式，廣西糖水講究的是個“潤”。木薯糖水餐室的雞蛋甜酒釀像阿拉上海寧歡喜的水鋪蛋，不過裡面加了軟糯的小丸子，更加滿足了！

主打中式甜品的裕蓮樓，一碗看似“平平無奇”的椰奶蓮子，其實內裡全是營養，清甜的味道也貫徹了他家“養生”的風格。

開在東昌路地鐵站附近的堂屋糖水，有著一碗“名不副實”的杏仁豆腐，更像是一碗豪華水果撈，夏天來吃倒正好解暑！

谷心餐的芝麻糊也算是老網紅了，尤其是我們這種禿頭女孩，簡直是救星，再加上一份小丸子，口感就不會單調了！

當然了，上海寧對奶茶也是頂頂喜歡，不誇張地說，感覺他們身體流著的血液都是奶茶味的。只要是網紅奶茶一來魔都，肯定是指哪打哪，排的那是人山人海！

既然上海寧這麼愛吃甜

那希望2020接下來的日子

我們的生活都被甜甜甜甜甜包圍

少一些苦難，多一份甜蜜