“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無鵝不濃”

如此講究的客家菜

各位老廣們滴美食心有木有蠢蠢欲動呢？

別默默吞口水啦！

地道惹味滴客家菜就在廣州

滿眼都是

肉肉肉肉肉肉肉肉

啊

走開！小編先打卡8家店，你隨後吧

01

悅鑫好客家

12家連鎖店，這陣容不容忽視！

溫暖木材色，簡約座椅

設計感100分！

陶藝綠植，輕奢感妥妥~

進餐時候聽著音樂，品嚐客家菜

疲憊不在話下噢~

鄉下土豬湯

到店標配必點！

蒸餾水蒸制，鮮甜感那叫一個爽~

河源土豬，鮮美不油膩

鎖住精華，每一口都是誘惑啊

豬肉加入白胡椒小香蔥，越嚼越香

提神又暖胃呢~

客家四喜

禮盒包裝，上桌喜慶滿滿~

叉燒、掌翼、茴香豬手、大腸

各中風味，一道嚐盡！

每款口味獨特，肉質煙韌

下酒菜非常不錯呢

地址：12家分店，總有一家與你相遇~

營業時間：週一~週日 11：00-14：30 17：00-21：00

人均：73元

02

客親醃面.食材來自大梅州

門面不大，勝在精緻

一進門都是動漫風，檸檬黃風格新穎

手辦牆特別喲~

手撕雞醃面

其他先不說，單是份量就沒sei了~

雞肉鋪滿一層，肉食者必愛遼~

雞肉入味，花椒香氣撲鼻

加入花生碎、蔥花，口感層級敲豐富

醃面彈牙爽口，伴著雞肉吃

鹹味中和剛剛好

桂花蜜仙人粄

像極廣東涼粉，滑溜滑溜滴

適合夏天噢

桂花撒在表面，伴著蜂蜜

甜甜中帶有一陣清香，冰鎮後解渴解膩

飯後一碗，這甜品愛啦

地址：天河區龍口西路1號保利中辰廣場首層

交通：距地鐵3號線崗頂站B口步行340米

營業時間：週一~週日 10：00-21：00

人均：26元

03

客家擂茶

私人住宅，藏在二樓上噢

牆磚風格配上黑色桌椅

古香古色，茶文化氛圍濃郁

擂茶主食茶菜

店內主打，原汁原味客家菜

配料豐富份量大

綠綠的，看著都胃口大增

菜 飯 炒米拌在一起

淋入擂茶，苦中帶鹹

吃起來甘香，一點都不奇怪噢

細粄

菜粿一種，皮薄餡多

一定要趁熱吃！

一口一個，不用蘸料也ok

But是大蒜口味，所以小心咯

你懂的~

店鋪在白雲山南門下，飯後散步不錯~

地址：廣園東路田螺墩二街1號

交通：距雲臺花園步行430米

營業時間：週一~週日 10：30-22：30

人均：44元

04

龍窩小鎮

主打“mini”的門店

精緻菜式就是三五知己聚會定製

田園風，清新迷人

餐具都自然滿分

龍窩釀豆腐

一份6塊，皮脆裡嫩

蔥花點綴，沒上桌就聞到香氣啦

豆味純正，肉餡鮮甜

一口咬下去還爆汁呢

醬汁拌飯很贊噢

藍塘糖醋排骨

簡直是小編至愛，酸甜開胃

不愛吃米飯的小編吃了足足兩碗米飯，嗝~

排骨肉多，糖漿融合均勻

每一口都能吃到呢

甜度偏甜，下飯正好~

地址：選擇離你最近一家呢

營業時間：週一~週日 11：00-21：00

人均：61元

05

雁南飛茶文藝館

廣州客家茶的高階代表

裝修超超超超級豪華~

氣派滿分，果然豪爽風格

開鍋肉丸

清蒸不油膩，熱氣上桌

紅白搭配，養眼~

豬肉糯米+蘿蔔糯米，軟軟糯糯

有點黏牙，但口感層次豐富

肉質鮮甜，一人一份都不誇張

醃面

單純醃面，沒有過多配料

原汁原味，是家的味道噢

麵條蛋味很足，有嚼勁Q彈

手工豬油調配，聞著口水直流…

地址：天河區天河路299號體育中心天河體育館首層西南角

交通：距地鐵APM線體育中心南站A口步行200米

營業時間：週一~週日 11：00-14：00 17：00-21：30

人均：121元

06

維客會客家菜.客家釀豆腐

非常有格調店鋪，客家古樸風槓槓滴

總體環境安靜，間隔清楚

很適合聚會聊天約會噢

客家艾餈

“綠色食品”健康又養生

圓圓軟軟滴，可愛極了

趁熱吃！冷了很硬滴~

艾草味重，豆沙餡

咬下去兩層口感豐富，甜度剛好噢

客家蛋餃煲

水餃吃膩就來個蛋餃吧

份量足夠，滿滿一煲

兩三人送飯正好！

蛋味香濃，肉餡結實

湯汁泡飯，這是什麼神仙食物

太幸福啦啦啦~

地址：天河區天河路598號百腦匯6樓6Z06

交通：距地鐵3號線崗頂站C口步行20米

營業時間：週一~週日 11：00-14：00 17：00-21：30

人均：57元

07

客語

圍龍屋搬進了mall，高大上！

4D水墨畫真真真真讓人驚呆啦

點點繁星，妥妥滴客家元素

這真是在商場嗎？

重點是！每天食材都是河源直運呢

別說了，打卡就是~

土豬湯

據說一天能賣600+，膩害！

土豬肉、龍骨、豬心、豬肝

一口一個鮮美

製作簡單，可食材一點不普通噢

梅州土豬肉+農夫山泉水

燉足40mini，給點胡椒粉

滿足曬~

紙包花雕魚

熱鍋上桌，油吱吱響，真香~

份量plus+++版，一條可以吃上幾碗飯！

魚肉滑嫩少刺，魚皮酥脆

味道不賴，鮮香濃而不衝

醬汁都舔盤遼~

烤足12h叉燒、千杯不醉滴酒、滋補羊肉……

你們都可以試一下噢，超正！

地址：店鋪多多，心意隨你選

營業時間：週一~週日 11：00-14：00 17：00-21：00

人均：70元

08

客2代

裝修講究精緻

客家建築融入現代元素

進去都不願意走喇

位置很寬敞噢，格局十分逼格

這樣環境吃飯太太太幸福啦

客2代魚汁燜飯

“服務員，給我一個蜂（燜）窩（飯）”

造型有趣，味道也十分給力呢

米飯顆粒分明，魚汁鮮甜

配料必須點名，椒香吸人~

古法燜全豬

古法制作，豬肉吸滿醬汁香味

吃起來軟糯噴香，老少皆宜呢~

五花肉肥瘦分明，入口即化

不愛肥肉小編都輸給它了

地址：3家門店，你說怎麼選才好啊

營業時間：週一~週日 11：00-21：00

人均：60元

那麼多經典客家菜

午飯晚飯不重複完全不是夢呀~

下一頓吃什麼？解決！

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