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葡萄和提子的區別是什麼?哪個更甜?

2022-03-05由 曉農音 發表于 美食

葡萄

和提子是經常見到的水果,由於兩者外形相似,口感相似,因此很難區分,很多人都不知道葡萄和提子的區別,那麼兩者的區別是什麼?哪個更甜?一起來了解下。

葡萄和提子的區別是什麼?哪個更甜?

葡萄和提子的區別是什麼?

1、外形

葡萄一般為圓球狀,又大又圓,看上去較暗,顏色多為偏黑偏紫色,果皮較厚,並且表皮有一層白霜;提子一般為橢圓狀,看上去比較有光澤感,顏色多為青色或暗紅色,果皮較薄,皮難剝,提子的表面沒有明顯的白霜。

2、口感

葡萄的果肉鬆軟多汁,酸甜可口,果皮與果肉容易分離;而且葡萄的果皮比較厚,吃起來比較澀,所以大部分的葡萄都是剝皮吃的。提子的果肉緊實,口感較甜,汁水比葡萄要少;提子的皮、肉連線緊密,不容易分開,所以一般提子都是果肉與果皮一同食用的。

葡萄和提子的區別是什麼?哪個更甜?

3、科屬

提子屬於葡萄中的一種,葡萄的家族是十分龐大的,全世界一共有60多種葡萄植物,提子正是“歐亞葡萄”的一個品種,因此這兩種水果並沒有太大區別。

4、營養成分

葡萄和提子中都含有大量的營養物質,比如鈣、鉀、鐵等礦物質,蛋白質,維生素等。不過葡萄的維生素C的含量要比提子高很多;而提子的味道更甜,所以糖分比葡萄更高一些。

5、成本價格

提子的種植和運輸成本較高,因此,市場上的售賣價格也會高於葡萄。從這點上看,它倆的區別有點像櫻桃和車釐子。櫻桃是國產的,車釐子是進口的,同等重量下,車釐子的價格是櫻桃的2-3倍以上,這放在葡萄和提子上,也是一個道道。

葡萄和提子的區別是什麼?哪個更甜?

葡萄和提子哪個更甜?

提子更甜。提子是葡萄中的一個優良品種,因為水份較少,甜度高,儲存時間長等特質從葡萄中獨立出來。而且提子是從美國引進的品種,經過長時間的嫁接移栽形成了優良的品質,味道比普通葡萄更甜,而且口感也更好,這也是提子比葡萄更受歡迎的原因。

以上就是關於葡萄和提子的區別介紹了,其實這兩種都是非常好的水果,在購買時,可以根據自己的喜好選擇,若是喜歡吃提子就選擇提子;若是對味道,酸甜口感沒有特別的要求,那麼推薦價效比更高的葡萄。另外現在很多葡萄品種也改良不少,也都是比較甜的。

(素材源於網路,侵刪)

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