“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯”，眾所周知詩仙李白最喜歡飲酒，流傳下來的一千多首詩裡面，說酒的就有兩百多首。

由此可見我國的酒文化不僅是源遠流長，而且是根深蒂固了。

之前中國一直是黃酒的天下，但這些年來白酒慢慢侵佔了市場，可以說現在市場上酒類數量最多的就是白酒了。

在這其中，貴州又算得上是白酒大省了。

貴州酒廠眾多，品牌也是層出不窮，新舊白酒都是不遺餘力地在搶佔白酒市場份額，其中這幾款酒是我認為是近幾年酒質比較不錯的，品牌也開始發力的醬酒產業了。

第一：平壩窯酒

小醬53度平壩窖酒生產地是平壩縣，又稱金壺窖酒。

其實這個品牌本身並不以醬香型酒為主，但這款“小醬53度”是該品牌比較少見的醬香型白酒了。

這款酒使用高粱作為原料，用當地的大米配上三十多味中藥來制小曲，以小麥加上二十多種中草藥來做小曲，小曲用作糖化，香曲則是下窯。

酒整體喝起來感覺還是不錯的，入口清爽，口感舒服順滑，酒香醇厚，價格也不高，不愧是被評為“貴州八大名酒之一”。

第二：金沙回沙酒 鑽石五星

金沙回沙酒背後金沙窖酒酒業有限公司，算得上是貴州最早一批國營白酒生產企業了，而且也是貴州除茅臺酒之外第一個使用大麴來製作醬酒的企業。

推薦的這款鑽石五星，用的是優質冬小麥來制曲，本地“紅纓子”糯高粱為原料，並且和茅臺酒同用一條水源—赤水河。

正因如此，金沙回沙酒在前期幾乎是沒有任何廣告，走的也是和茅臺酒完全相反的路子，非常之低調，也曾因為不為人知而頻頻遭受質疑，說實在它還是很冤的。

第三：木臺厚道酒

這款酒和金沙酒一樣產自茅臺鎮，與茅臺酒廠隔岸相望，距離不足三公里。

雖說不是老牌酒廠，但所用的釀造工藝卻是最正宗的醬酒工藝，這得感謝木臺厚道酒廠的總工程師—馮小寧老師了。

馮老師自己是在在茅臺酒廠待了二十多年的，是原茅臺廠長李興發的弟子，更是國家級的評酒師。

酒開瓶爆香！細聞之下有微微的酸味溢位，但更多的是純正的醬香風味，期間還有窖香、焦香等多種香味。

入口酒能感受到純正醬香的綿柔醇厚的口感，在口中縈繞不絕，讓人回味悠長，入喉無刺激感，通體舒暢，讓人想要再來一杯！

第四：珍酒 珍五

珍酒在創立之初的願景是想把“茅臺酒”搞到一萬噸，讓更多的老百姓能喝到物美價廉的醬香酒，而在釀造工藝和口感上，又不比名酒差。

但它和上面說到的金沙酒一樣，講故事比不過茅臺，廣告宣傳也幾乎看不到，走的都是低調風，稍顯便宜的價格讓它也頻頻遭受到質疑。

有酒友評價說這款酒是冬天暖身良品，入口醇厚綿長，酒香留齒，不比五六百的差。

上班回來喝一小杯暖身，醬香平穩，入口柔正，餘味悠長。

第五：習酒 銀質習酒

習酒產於貴州習水縣習酒鎮，現在已經併入茅臺集團了，所以習酒雖然並不在茅臺鎮生產，但其風格和味道也是傳承了茅臺酒的。

這款銀質習酒的釀造原料是當地優質的糯高粱和當地甘甜順口的泉水，習酒一開瓶，就能聞到濃郁的醬香，酒體清澈透明，入口細膩會稍有酸味，回味綿長。

產自貴州的名酒，不管從風格還是特色，數量還是質量上來看，都是名列前茅的。

真就像清代學者鄭珍讚譽的那樣 ：“酒冠黔人國”。

除了上面寫到的這五款“黑馬酒”以外，各位酒友們平時還喜歡喝貴州的哪些酒呢？