我們現在的生活越來越好，不管是什麼好吃的都能吃到了。但在以前，很多人的美味就是那一勺老乾媽！老乾媽是一款貴州的辣椒醬，其味道很特別很香。不管是炒菜還是拌飯，一小勺老乾媽就能非常的下飯，因此老乾媽也成為了國民辣醬，家家戶戶都會常備。

在我們的印象中，老乾媽是非常好吃的，也很香。而香味的來源就是老乾媽裡面的辣椒了。老乾媽用的是貴州辣椒，因此會有特殊的香味，也不會特別辣。但這幾年很多人卻說老乾媽變味了，原來是因為老乾媽換了原料，將辣椒換成了便宜的河南辣椒。

老乾媽這個舉動被很多人吐槽，紛紛覺得老乾媽偷工減料，失去了初心。但其實老乾媽換原料也是被迫的，成本的問題讓人很無奈。因為老乾媽這麼多年來一直沒有漲價，但原材料卻是一直漲價的。老乾媽帶動了貴州當地的辣椒產量，但辣椒的種植戶卻眼紅老乾媽賺錢，一直坐地起價。

辣椒的價格已經漲到十幾元一斤，但老乾媽走的是薄利多銷的路線。這樣的成本是老乾媽不能承受的，因此老乾媽只能將原材料換成比較便宜的河南辣椒。如果用貴州辣椒，那麼老乾媽一年的辣椒成本就是3。6億，換河南辣椒後 ，直接是可以省下1。5個億！

在成本的威脅下，老乾媽也只能將原料換了。貴州的辣椒種植戶是因為老乾媽的扶持才得以成長的，現在卻坐地起價，難免讓人心酸。網友直呼：錯怪老乾媽了，原來老乾媽並不是自願換原料的！不黑你了！但也有網友覺得老乾媽可以適當漲價。你希望老乾媽換原料嗎？