廚房的熱氣騰騰，餐桌的酸甜苦辣，承載著一家人的喜怒哀樂，這將是孩子一生美好的回憶，以後無論離家多遠，都能一撫遊子心！

孩子大了，平時住校，週日難得回家一趟，激動了一顆老母親的心，曬曬給兒子做的營養早餐，粗糧玫瑰花饅頭、香菇糯米燒麥、青菜炒雞蛋、自制豆漿、自制堅果酸奶，水果，不精緻窮，不浪費，好吃又營養，兩個人吃得津津有味，順便聊聊學校裡的趣事，有種靜謐的快樂！

網友：“這早餐，跟鍾南山的一樣！”因為鍾南山院士曾說過早餐的要求——肉蛋奶果蔬要齊全，其實，也不難。

發朋友圈，有網友問我需要幾點起床？

其實吧，我家的早餐，比較接地氣，重營養和口味，沒有精緻的擺盤，也沒啥可愛的造型，真花不了多少時間，洗臉刷牙的時間不算，動作快一點，15分鐘可以上桌！

然後手機咔擦咔擦幾下，分分鐘拍照完畢，迅速開吃，還是熱氣騰騰的！

網友：接地氣，活出“真精緻”！看你的朋友圈，天天被治癒！

其實，我是一個懶媽媽，從來不早起，一直認為，早上要想睡懶覺，功在平時很要緊。

粗糧，營養豐富，但是口感粗糙，孩子不愛吃。所以，特意把粗糧做成玫瑰花的形狀，並且加了紅糖，甜甜的，蓬鬆柔軟，好吃了許多。

這個可以在頭天晚上做好，第二天早上熱一下就行，幾分鐘，很快。

從這個方面看，我又是一個“壞媽媽”，孩子不愛吃什麼，經常偷偷地想辦法，讓他不知不覺吃下它們，哈哈！

香菇糯米燒麥，這個是很久以前做的，餃子皮加糯米肉餡，隨便一捏，蒸熟了，放冰箱冷凍，跟餃子差不多。想吃的時候，隨時拿出來，也不用解凍，直接蒸一會兒就行。

有肉有糯米，兒子很喜歡吃呢！

有了主食，再來一杯熱飲，是兒子的最愛！

今天我打的是豆漿，迷你破壁機打的，正好一杯，熱乎乎，營養又好喝！

我給自己做了無糖酸奶，放冰箱密封，可以喝四五天。

每天倒一碗，加點堅果、果乾，有時候加水果，拌一拌，不用加任何調料，好吃極了！

人到中年，我已經不直接吃糖，很久了哦！

自制無糖酸奶，是保持身材的“秘笈”哦！

看看這個絲滑的樣子，外面是絕對買不到的，哈哈！

家裡有很多青菜，媽媽家自己種的，放了一櫃子冷藏著慢慢吃。

加點換了種方式，切碎與青菜一起炒，看起來綠綠的，黃黃的，顏色真好看，味道也好吃，關鍵是很簡單，一步到位！

飯後來盤水果，是我的最愛！

不僅好吃，關鍵還含有滿滿的維C，美白嘛！

粗糧饅頭，跟普通饅頭一樣做，我用的是250克麵粉和50克黑玉米麵，然後加3克酵母，160克水揉成麵糰。麵糰不需要發酵，直接整形後發酵30分鐘，蒸一蒸，很快手。

如果不想整形的，直接滾圓，做刀切饅頭；

如果想整形成玫瑰花形狀的，看下圖，這個是全世界最簡單的玫瑰饅頭做法了。

頭天晚上蒸好饅頭，冷卻後放保鮮袋密封，第二天早上蒸幾分鐘熱一下就好。

自制酸奶更簡單，我的酸奶機都不用電，燒一壺開水就行。

不過現在是冬天，最好把牛奶和容器預熱一下，溫溫的，更有利於酸奶菌發酵。牛奶1000毫升加1包菌粉攪拌，然後放酸奶機，8~10小時後，就可以吃啦。

所以，我是晚上睡覺前做的，第二天早上正好可以吃。做一次，可以吃好幾天。

第二天早上起來，把黃豆放入迷你破壁機，加適量水，啟動“豆漿”鍵。這迷你破壁機，一次400毫升，正好一個人吃，不用過濾也不用浸泡，挺方便的。

我因為有剩米飯，也加了幾顆，這樣可以使豆漿更順滑哦！沒有米飯，就加少許大米，一樣效果。

同時，把饅頭和燒麥放入小白鍋，大火或中火，開蒸，可以定個鬧鐘，設定15分鐘左右。

做早餐要快手，一個夠大又實用的蒸鍋是剛需，這個小白鍋，價格便宜，200元都不到，早上當蒸鍋，晚上當火鍋，哈哈，實用，顏值也高！

看看我的酸奶哦，好吃不好吃，你就說吧？

酸奶隨手放蒸鍋上，期望保持溫熱，哈哈！

然後，我就離開廚房了，抓緊時間去洗臉刷牙啦，回來差不多它們也完成了。

千萬別浪費洗臉刷牙的時間呀，早上時間很寶貴啊，現在這麼冷，多睡一分鐘也好。

回來時，蒸鍋可以關了，但是裡面的東西不要拿出來，保溫著，等會兒一起上桌。

豆漿還沒好，趁這個時間，炒個菜。

雞蛋加適量鹽打散，青菜切碎。

鍋內加油，稍微熱一下，放入青菜，迅速翻炒兩下。

倒入蛋液，翻炒均勻。

抽空切個水果，菜裝盤，豆漿倒杯子，最後開啟蒸鍋，把饅頭和燒麥拿出來。這樣等於所有的東西一起上桌，熱乎乎的，對腸胃更好！