裙帶菜看著不起眼，實則是被低估了的好“海鮮”。

大連的裙帶菜可謂是相當有名，其營養價值已被日韓國家廣泛認可，出品加工水準也高標準，所以一提裙帶菜必定要說大連。

裙帶菜，對於大連人來說，這是大連人的驕傲，更是大連人割捨不了的海味。

而得到這味鮮，難道僅僅只是在海邊趕海？

其實裙帶菜能夠做成海產品，能夠保持鮮味，採集捕撈是一個很漫長的過程，尤其是大批次的裙帶菜採集，應季、時機、篩選都是很有必要的，需要依靠的是天時地利人和，在大連金英海產有限公司，看似簡單的裙帶菜，卻有著不平凡的經歷。

裙帶菜不起眼，對環境特挑剔

全中國都有分佈裙帶菜的海域，但是85%產自大連，因為大連的氣候適宜，尤其是海水水溫、水質，最適合裙帶菜生長。我們擁有自己專屬的海洋牧場，在地利上佔有絕對優勢。我們的裙帶菜生長在北緯39度5A級金石灘國家風景區優質海域。

這塊海域保護良好，沒有受到汙染，環境氣候適宜，尤其是水深、流急、海水交換量大。是大連最適合裙帶菜生產的海域之一，所以我們的裙帶菜尤其的質韌、肉厚。

想要採摘裙帶菜一定要找準時機

俗話說，春種一粒粟，秋收萬顆子。裙帶菜正好相反，所以裙帶菜的採集需要等待時機，每年10月，漁民在大海里給裙帶菜夾苗，第二年1月中旬到4月末，就進入了收割季。

莊稼作物都是春耕秋種，而裙帶菜卻要經歷一個秋天的醞釀，在冬日悄悄離開之際，海水相對最冷的時刻，正是收割的時節，這無疑是抓住了天時，只有遵循這樣的規律，裙帶菜的品質以及口感上，才能脫穎而出。

早出晚歸，為裙帶菜奔波

老大連人靠海吃海，對於裙帶菜更多都是餐桌上開胃小菜，趕海時順手採摘的鮮味，但是想要把裙帶菜做成一個品牌，這種小規模的採摘，在量級和品質上都不能過關，所以專業的漁船捕撈裙帶菜成為關鍵一環。

漁船每天早上三四點鐘就出海，撈滿倉就送上岸，一天能幹兩個來回，晚上還得披星戴月，吃飯都在船上對付一頓，就是為了趕時間，多撈裙帶菜。

捕撈上來就能吃了？看著有一兩米長的裙帶菜，這裙帶菜，還不能吃，後面還有關卡呢！

優質裙帶菜都經歷了什麼

深耕裙帶菜29年，我們生產的裙帶菜有著出口日韓品質，且出口十餘年， 得到諸多好口碑和好評。每一片裙帶菜葉上都浸潤著心血，對待裙帶菜的品質，嚴格、嚴格、再嚴格！在人和上面，對待裙帶專注，才能讓我們的品牌走的更長遠！

在這裡形成了完善的體系，專業廠房，從捕撈到進入加工廠，擁有專業的加工團隊，對裙帶菜的加工有一整套完整體系運作。

採用進口加工工具，且處於先進水平。因為產品遠銷北美洲、歐洲、日本、韓國等國家和地區，所以對於裙帶菜的品質把控尤為嚴格。

進入工廠之後，先要換上高腰水鞋，穿上“白大褂”，戴上頭套將頭髮束在其中，再戴上帶帽簷的大帽子，把脖子和下巴都包住，跟工作人員一樣裝扮起來。經過水池消毒、雙手消毒以後才進入加工區。

進入加工區域就能看到大家對於裙帶菜進行加工，根據客戶的訂單對產品進行分裝。

在制定無公害裙帶菜養殖、加工規範的基礎上，不斷補充完善，制定了裙帶菜養殖、鹽漬、烘乾統一操作規範，專業團隊、專業加工工廠，專業管理體系，才讓大連金英海產有限公司每一步走的穩紮穩打。

想要吃到優質美味的裙帶菜，在天時、地利、人和上下功夫，最後收穫就是高品質的裙帶菜。餐桌上誘人的裙帶菜美味就在這了，還等什麼，去嚐鮮~

美人唇

特點：

品質獨特、天然綠色、食用方便。

做法推薦：

涼拌美人唇 美人唇燉豆腐 美人唇燉排骨等。

裙帶菜葉

特點：

品質獨特、天然綠色、食用方便。

做法推薦：

裙帶菜蛋花湯、涼拌葉、炒土豆片、全顆葉燉豆腐等。

劍山絲

特點：

品質獨特、天然綠色、食用方便。

做法推薦：

涼拌裙帶菜絲、裙帶梗絲包子。

食用方法

開袋後，先用清水洗2-3遍，5倍溫水浸泡十分鐘後，洗淨便可食用（去鹽）。口味清淡者，可以換水後再浸泡十分鐘，瀝乾食用。

想要吃到如此美味的裙帶菜，