美食是一種特別美好的東西，美食的存在帶來的美味也是非常美妙的。不同的美食吃起來有不同的感受，當然也會有不同的美味。小吳喜歡吃的美食有很多，特別是我們中國的美食，簡直美味，想必沒有人會不喜歡吃的。

中國是一個非常大的國家，擁有的人口多，吃貨也很多，美食自然也是很多的。而且小吳去過的城市地區也有很多，前段時間，小吳就去到了河南那邊，在街頭，大大小小的餐飲店和小吃攤都有，賣的美食小吃都看起來很特別。

比如小吳在街邊就看到了一家小吃攤，賣的美食小吃就很特別，是小吳沒聽說過，也沒有吃過的美食，那就是玉是皮餄烙。這家小吃攤是一位大叔經營和製作的，而且價格還不貴，只需要5元錢一碗，其實這種小吃是不多見的。

製作這樣的榆樹皮餄烙，每天需要5斤面，賣完的話就沒得吃了。這種榆樹皮餄烙不僅僅只用一種面，用了榆面、小米麵和白麵三種面。製作這樣的榆樹皮餄烙也是一個力氣活，因為麵條不是自動機器，也不是手拉出來的，而是用手動機器。

需要很大的力氣把麵條都壓出來，看到老闆壓面的時候，整個身體的力氣都用上了。麵條之後好了之後，就可以把這些面拿去煮。這樣的餄烙機器怪有特色的，用了很久的時間，從這家小吃攤開的時候，這機器就已經用上了。

瞭解到，這位老闆在這裡幹了有十多年的時間，但其實這是新的機器，舊的壞了。舊的買了已經用了兩輩子了，壞了也是正常的。這種餄烙面的機器還是很少見的。餄烙面的麵條顏色是棕色，看起來和平時吃到的不一樣，吃起來的話還不錯，裡邊還有蒜汁和芝麻醬。不知道你們吃過沒？