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羅曼林講堂:冰淇淋價格為什麼差距這麼大?原來差在這兩點上

2022-02-17由 羅曼林Romanlin 發表于 美食

喜歡冰淇淋的朋友肯定了解,市面上冰淇淋價格從一兩塊錢到十幾塊不等,為什麼都是冰淇淋,價格差異卻這麼大呢?大家都知道羅曼林專注於中式手工冰淇淋的研發,在這一領域也算是小有建樹,下面小羅就來為大家科普一下。

羅曼林講堂:冰淇淋價格為什麼差距這麼大?原來差在這兩點上

首先,價格的高低最關鍵的一點就是成本。便宜的冰淇淋一般都用塑膠袋包裝,而價格貴的則主要是用食品可用紙,不光環保還健康不少;低價的冰淇淋有一種人工食用新增劑的感覺,吃起來口感一般,而優質的冰淇淋則選用的是純淨奶,吃起來很細滑;廉價的冰淇淋原材料都是或多或少新增劑和水的勾兌,但是貴的大多食用天然食材,保障了食品健康。除了製作冰淇淋的原材料成本,大家都知道大店的租金和品牌使用費是很貴的,還有店面以及店內的裝修都必須要看起來高階上檔次、平時的各種宣傳廣告也要做到位,時不時還會請一些明星代言,以及店鋪很多服務員的工資,店內的各項遊樂、空調、無線等服務,這些都需要很大的人力和資金來支撐。線上經營也是需要人力資源來經營的,這也是無形中的一項開支,這樣一來,兩家的成本價格就相差很多,成本高的產品自然也會跟著抬高價格,畢竟商家是不可能賠錢賣的。

羅曼林講堂:冰淇淋價格為什麼差距這麼大?原來差在這兩點上

其次,根據口味不同,尤其是水果類、堅果類的冰淇淋,其製作成本是相當不同的,像堅果類的例如開心果口味的冰淇淋,其成本價幾乎是牛奶冰淇淋(或者原味冰淇淋)的三倍以上。同樣,不同水果,根據時令,實際上成本也是不同的。

羅曼林講堂:冰淇淋價格為什麼差距這麼大?原來差在這兩點上

現在冰淇淋一直備受年輕顧客的喜愛,服務的顧客主要以年輕群體為主,而中國的人口數量中年輕群體的佔有率比較大,人們對冰淇淋的需求也在不斷的增加。冰淇淋是一種時尚的甜品,更受年輕人的青睞,很多年輕人在夏季都是有著瘋狂的追求。那麼有沒有既好吃又便宜的冰淇淋呢,羅曼林手工冰淇淋價格在6到10元之間,精選來自世界各地的優質原料,以全新的營養新概念,既保留了傳統冰淇淋的口感,同時又含有水果、堅果等多種營養成分。充分滿足了人們對綠色、營養、健康時尚的追求。

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