人生有百味，

但是對於食物而言，

酸甜苦辣鹹五味就已足夠讓味蕾銘記

。

五味可隨心所欲、自由搭配，

從而衍生出無窮無盡的美食。

走遍襄陽街頭，不覺發現，

原來

每家店都有屬於他們自己的味覺食譜

，

伴隨著年歲漸長，

這些味道也深深地刻進了城市的車水馬龍里，

烙印在每個襄陽人的記憶中。

- 酸辣面 -

這家饞了一屆又一屆九中學子，

被票圈譽為襄陽最好吃的酸辣面

，讓你在

每個沒有胃口的早晨都忍不住會想起它。

酸辣面聞起來酸中帶肉香，入口卻是十分酸爽。

雖然主味以酸為主，但吃著卻恰到好處。

九中酸辣面的名氣正是一屆屆學子給吃出來的

，

每天早上學生還沒上學，麵館門口卻早已排起了長隊，只為了吃一口這難得的風味。

老字號酸辣面

【地址】

樊城區風華路襄陽九中對面

- 酸漿面 -

酸漿面起源於棗陽的琚灣，

自從這一縷純粹的酸飄到襄陽，

人們就再也割捨不下了。

夜市裡原本獨佔鰲頭的大蝦店原來越少，酸漿面的隊伍卻在慢慢狀大，甚至到了比鄰而居的局面。

酸菜切成小碎末，第一口特別酸爽，隨之而來的是微微的鹹香。細滑的麵條是最容易入味的，裹著醬料一口能吸到碗空。

叫上三五好友小聚，點幾個愛吃的滷菜，再來幾瓶小酒，邊吃邊侃大山，

無論吃多少，最後一定要留出點肚子給這酸爽可口的酸漿面。

推薦店鋪

琚老二酸漿面

樊城區樊長征路城中雅苑小區門口158號

琚灣酸漿面

樊城區紅光路12-20號

郝家酸漿面

樊城區大慶西路上善若水旁邊

古一味酸漿面

樊城區江山南路

正宗琚灣老街酸漿面

樊城區振華路73-1號

- 肉絲酸湯 -

一碗棗陽肉絲酸湯，

是棗陽人酒席上必有的一道菜。

脆甜清新的藕和豆芽，提鮮的黃花菜和木耳，香味濃郁的豆筋豆皮，鴨血和粉條加上大白菜和肉絲，就是一碗肉絲酸湯的全部了。

肉絲酸湯是一道開胃菜，酸味濃郁熱烈，若是平時不怎麼吃酸的人，怕是

嘗一口就要被酸出淚來

，但是

喝慣了便覺得開胃解膩。

馬家麵館

【地址】

襄城區鼓樓巷（雅斯超市東門）

- 黃酒 -

一碗牛肉麵，一碗本地的黃酒，是襄陽早餐的標配，黃酒的酸甜清爽剛好解除了牛肉麵的油膩，可謂是黃金搭檔。

襄陽大大小小的牛肉麵店裡，最不缺的就是黃酒。因為人們習慣了早上喝，所以應時黃酒的度數不會很高。

但有句老話說的好：“喝湯要喝底”，湯底部的營養和味道往往是最濃郁的，黃酒也不例外。清甜的黃酒漸漸流出，

精華全部匯聚桶底，成就了這一碗“窩子糯米酒”。

一橋頭底下的賽家金多牛肉麵，就有這樣一碗獨特黃酒售賣。

一大桶裡面只能提取出一小盆，可見其珍貴程度了，窩子糯米酒喝上去比普通的黃酒勁大、醇厚，

喝下去舌尖微麻，通體舒暢。

賽家金多牛肉麵

【地址】樊城區一橋北東路北

- 蓮子羹 -

北街的路邊，有一口“龍嘴大銅壺”，它天津的民俗文化特色，也是小吃攤常見的用來衝“茶湯”的器皿。

銅壺裡熬的是用蓮子粉磨出來的蓮子羹，

比傳統的藕粉龍子羹營養價值高上許多。

小奶鍋裡挑上幾勺蓮子粉，再用銅壺裡的水沖泡，需要邊衝邊迅速攪拌，直到雪白的粉質變成粘稠的透明狀。

配料的種類有七八樣，山楂糕、花生碎、瓜子仁、葡萄乾、薏米、枸杞、黑芝麻和白糖，可以根據自己的喜好，選擇哪些多加或少加或不加。

調製好的蓮子羹倒入杯中，手心裡正好是可以入口的溫度。在這樣寒冷的夜晚，輕輕吸上一口，

爽口的酸甜清香充斥著口腔，連胃裡也變得十分熨帖。

養生蓮子羹

【地址】襄城區北街古玩城門口

- 紅糖餅 -

鐵路大院有一家開在居民樓樓道口的紅糖餅，攤主是一位年過花甲的老奶奶。

蒼蠅大的小店看著不怎麼起眼，甚至最容易被忽略，但是做出的紅糖餅卻在鐵路大院遠近聞名。連隔壁順帶做紅糖餅的老闆，問起時，

都稱讚老奶奶做的餅是最好吃的

。

老奶奶是隨州人，九十年代來到襄陽後在這裡紮了根，這鍋紅糖餅，

一做就是15年。

包好紅糖的麵糰擀成餅狀，在烤爐上一放，不一會就迅速膨脹了起來。等到紅糖餅熟透，轉移到下層繼續烤。

剛出鍋的紅糖餅不能馬上吃，要把熱氣都放出來才能下口，

新鮮出爐的紅糖餅是最酥脆的，還伴著芝麻的香氣，吃下去滿口留香。

鐵路大院紅糖餅

【地址】樊城區鐵路大院中區12棟2單元1樓

- 翻糖蛋糕 -

有沒有這麼一個地方，不必費盡心機，也能哄得伴侶和小朋友們開心呢？

那必然是這家甜甜的翻糖蛋糕店了！

老闆是個懂得生活情趣的人，他在創意園造了一座

“粉紅城堡”

。這裡只管你的嘴和幸福。

一個蛋糕店除了原材料，手藝也很重要，店內的蛋糕師傅從7年前就開始迷上翻糖蛋糕，從此便踏上烘焙的專研之旅。

這款藍莓之夜蛋糕擁有

超高顏值

，迷人的深邃星空，只看一眼，就要沉醉進這抹深藍，一勺挖下去，會發現裡面也

蘊藏著驚喜。

奶油混入

現榨的

藍莓汁，配上

巧脆的

奧利奧底，表面的藍莓巧克力淋面味道濃郁，三種滋味口中交融，

是戀愛的感覺

。

艾絲莉爾

樊城區建設路21號創意園2棟103室

- 啤酒 -

啤酒的釀造中必須要新增一種啤酒花物質，酒花賦予啤酒特有的香氣和爽口苦味。

酒花的苦味不僅平衡了啤酒麥汁的甜度，而且能夠激發人的食慾。

人民路上有一家啤酒公社，開業後吸引了無數年輕男女前去打卡。

店裡有一整面

長達10米

的酒櫃

，裡頭有

數百款啤酒

可供選擇。啤酒冰櫃對面的開放式櫃上，整整齊齊擺放著洋酒、紅酒，足足有上百款。

這瓶瑞克德林西番茄蘇打酒開瓶就能聞到清新的果香，空氣裡瀰漫著

戀愛般的

香甜氣息，讓人陶醉。

半透明的酒體裡充盈著不斷上升的氣泡。啤酒的醇香加上

西番蓮的清香

，清爽的果味。

而這款艾斯卡草莓青檸配製酒則深受女孩子的喜愛，酒體是浪漫的紅色調，漿果之神草莓與熱帶清爽的青檸相結合，

十分清爽，充滿活力與生氣。

哪怕白天裡工作、生活中的瑣事讓你喪到谷底，一杯

清甜微苦

的啤酒也能拯救你。

河馬自選啤酒公社

樊城區人民路寧港人和秀景臨街商鋪2樓（97酒吧正對面）

- 咖啡 -

人民路可真謂是年輕人的獵奇之地，不僅有礦洞啤酒，還有一家“寶藏酒咖”，之所以說獵奇，因為這家店的老闆是一隻博美。

久億酒咖的鏟屎官，也是一名資深的咖啡師。達不到她的標準，就直接倒掉重做，這樣的嚴苛，也是對來這裡喝咖啡的人的尊重。

喝過手衝咖啡後你會發現，它美味而善變，一杯手衝耶加雪菲，咖啡原有的苦味漸漸消失，鑽進鼻子裡的茉莉香讓人回味無窮。

榛果拿鐵一入口十分香濃，咖啡淡淡的苦味混合著榛子的堅果香味，再加入牛奶，平衡以後形成了絕妙的口感。

久憶咖啡

樊城區人民路中昱萬年城旁

- 巧克力歐包 -

最近襄陽的甜品大軍裡又新增了一位得力干將，這家開在萬達中路的甜品店有著

超高顏值和與之匹配的絕妙味道。

在眾多小清新的歐包中有這麼一個“異類”，它

渾身黢黑

，外表和其他歐包格格不入，但是

味道卻十分驚豔。

這款名叫“毒藥”的歐包，是一款純粹的巧克力麵包，入口後會發現，它並沒有普通麵包甜膩的口感，有的只是巧克力

自身夾帶的苦澀味道

。

但就是這樣的苦澀和新增的陳皮搭配在一起，偏偏讓人慾罷不能起來，微酸加上微苦的口感，一切都是

剛剛好

。

雙嶼西點

樊城區萬達中路（仲信寵物醫院旁）

- 牛肉麵 -

俗話說：“

上車餃子下車面”

，但襄陽人不管是遠去外地還是遊子歸家，都習慣來上一碗牛肉麵。

牛肉麵作為襄陽的

“市面”

，歷史淵源流長，襄陽人民對牛肉麵的執念有多深，從遍地開花的牛肉麵館便能看出來！如果每天都去吃一家，估計可以

吃上好幾年都不帶重樣的。

每座城市或許都會有牛肉麵館，但它們都不是襄陽牛肉麵。湯底是牛骨牛油熬出來的紅湯，

一辣二麻三鮮

，有著讓人吃一口就難以忘懷的魔力。

“

老闆，牛肉牛雜各一半，多豆芽少面，謝謝！

”這一口獨屬於襄陽的味道，是每個襄陽人藏在心底的眷戀。

推薦店鋪

賽家金多牛肉麵

一橋頭橋北東路北

一橋頭陳家麵館

一橋頭橋北東路

汪胖子麵館

風華路與人民路交叉口風華路1號

照祥麵館

丹江路17號老唐眼鏡對面

閆大炮麵館

檀溪中路華夏銀行西行100米右拐

王府麵館

南街與民主路交叉口綠影壁巷

光明羅記麵館

紅光路玉龍灣天驕廣場斜對面

康師傅麵館

襄州區城關一中斜對面

正宗老字號謝家麵館

樊城區大慶西路菸廠十字路口近朝陽路

齊家麵館

樊城區魚梁洲橋下和三十五中斜對面

- 麻辣燙 -

這家店在致遠中學門口開了幾十年，每次下課放學時，學生們都會爭搶一鍋新鮮的麻辣燙。

這家“長”在牆裡的小店，已經開了十幾年，店鋪的面積小到只能站下老闆和兩口鍋。

和一般麻辣燙不同的是，他們家主打的不是湯底，一旁小桌子上放的

三種醬料才是靈魂所在。

兩勺辣醬下去，

麻辣燙瞬間昇華

，濃稠的湯頭，配上適合自己的辣度，香氣撲鼻，抑制不住口水。

幸福麻辣燙

【地址】樊城區黃鶴路致遠高中門口

- 炸串串 -

這家開在朝陽路的炸串店，做的是

正宗的老長沙味

，店主是個年輕的襄陽小夥子，從長沙的婆家那裡學了一手炸串技巧，

湘味十足。

很多人都認為川菜是辣的代名詞，根據多年的吃貨經驗，小編得出一個結論，

湘菜比川菜更追求一種純粹的辣味。

招牌的小香腸被炸的

外表焦香

，但裡面的肉卻保持著鮮嫩。

肥瘦均勻

讓它的

口感並不油膩

，再刷上一層辣椒，更是增香十足。

招牌的黑色臭豆腐被炸的又酥又脆，用筷子捅開，加上剁椒然後在醬料裡涮一下，讓它充分的吸收醬汁。

用牛骨和雞骨熬製的醬汁

，香味上了一個檔次。香料的加持，讓它的味道到達極致。

非腸不可

【地址】樊城區朝陽路天天福超市對面

- 烤魚 -

襄陽各個商圈都有大大小小的諸葛烤魚店，諸葛先生的烤魚吃的不少，但姜太公烤的魚你可能真沒吃過。

泛悅有一家姜太公烤魚，秉著

願者上鉤

的原則，老闆把店面在了“山洞裡”，

黃土般坑坑窪窪的牆壁，似真非真的火焰燈，還有各種有意思趣味標語

，十分吸睛。

有很多人喜歡魚肉的鮮香，但卻被魚刺阻礙了胃口，那麼這一盤清江魚絕對是“不愛挑刺”人的首選，

作為“湖北水產一絕”，現在更是烤魚屆必點。

雙椒紫蘇味是當之無愧的人氣王，只因它辣的滋味獨特，除了鮮青椒的清爽、紅辣椒的香辣，秘密武器還有不起眼的紫蘇。

紫蘇的香氣與麻辣交融在一起，好像

一萬隻小拳拳把你的舌頭捶酥

，緊緻嫩滑的魚肉煮在湯汁裡，任誰也抗不住這一口。

姜太公紙包魚

襄陽市樊城區風華路金穗巷（泛悅停車場入口旁）

- 砂火鍋 -

每個冬天，火鍋都是餐桌上不可缺少的主角，那鮮辣的口感簡直讓人慾罷不能，那麼吃慣了火鍋的你，可曾吃過砂火鍋？

位於松鶴路的砂火鍋店，創始人彭老太將這一鍋湯底熬了十二年，吸取了

砂鍋和火鍋的優點，做到了博採眾長

。

砂鍋好吃的秘訣都在湯裡，店裡的湯底都是使用

牛骨和羊骨

熬製而成的，不僅味道醇厚，還非常有營養。

表面浮起的辣椒油採用的是國內最好的

秦椒炸油

，色澤鮮紅，讓人十分有食慾。

這一口牛腩鍋的分量十足，用勺子輕輕一撈，裡面都是滿滿的肉，大塊的牛肉光看著都十分的滿足。

咬上一口，味香醇厚，牛肉的每一絲纖維裡都浸滿了湯汁，咀嚼之間，牛肉特有的香氣更是和湯汁一起在嘴中炸裂。帶著點小筋的牛肉經過

滷煮後也不柴

，鮮香無比，入口就是享受！

大白砂·砂火鍋

松鶴路與高莊街交叉口向南80米（毛皮廠家屬院西門正對面）

- 燒雞 -

漢水之濱的襄陽，在金庸筆下是一個

俠義之城

，在吃貨眼中，則是個

用食物劃分的版圖。

要說起襄陽餐飲文化最早集中而蓬勃興起的地方，老襄陽都會不約而同提到：定中街。而一份同樣十分

具有金庸武俠色彩的美味

，也自這裡孕育、生長、傳承至今。

作為馬記餐業發起的源頭，頭牌燒雞選用的全都是

三斤半左右、肉質緊實的蛋雞。

雞子處理乾淨後就直接放入滷水鍋裡，慢熬2小時，讓滷水的香味充分滲入雞肉。步驟看似簡單，沒有多年的功夫可是做不好的。

金黃微紅的燒雞，被切成小塊，藏在裡面的雞肉依然潔淨雪白。肉質緊緻而紋理纖細，一大塊咬下去，同時能

感受到雞肉的鮮嫩和滷汁的鹹香，細品還微有回甘。

光滑油亮的皮

還沒嘗進嘴就知道有多

軟爛

，輕輕一撕就與雞肉分開，入口不用怎麼嚼，就順著喉嚨滑進了肚裡。

馬福記酒樓

樊城區定中街92號（馬記燒雞對面）

- 大頭菜 -

大頭菜幾乎成了每個襄陽人早餐桌上的必備菜品，只要是有煎餅饅頭稀飯的地方，都能看到它的身影。

大頭菜又叫孔明菜，存放越久越香，醃製後呈黃褐色，香而微酸，脆嫩可口，還有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫的功效。

大頭菜炒肉絲，一盤簡單的家常菜卻根深於很多襄陽人的童年記憶中，放學回家的路上，還沒上樓就能聞到那一陣陣撲鼻的鹹香，馬上口水就止不住了，回家的腳步也加快了許多。

存在於各個早餐店中，不過自家醃製的當然是最好吃的了！

- 胡辣湯 -

雖說胡辣湯有個辣字，但一口下去，佔據味覺卻是一股

鹹鮮味

，胡辣湯憑藉著自身

獨樹一幟的風味

，在襄陽的早餐界也佔有了一席之地，外表看著

烏漆嘛黑

，卻一點都不影響它的美味。

丹江路上的河南胡辣湯已經

掛牌20多年了

，開在主幹道旁的小巷子裡，不仔細看的話很難發現。

胡辣湯

分量十足

，上面撒了少許蔥花進行點綴，攪拌開來，濃郁的香氣撲面而來，讓人猛吞幾口口水。

麵筋、黃花菜、木耳、花生、還有金針菇和切碎的豆乾，多種食材匯聚在一鍋裡，和湯汁充分的融合，澱粉的加入，讓這鍋湯變得

黏稠

起來，香味也提升了一個層次。

正宗河南胡辣湯

樊城區丹江路與唐家臺巷交叉口

- 三鮮豆皮 -

每個人的記憶中，大概都會有這麼一家店。不管時代怎麼發展、歲月如何變遷，我們依然愛著記憶中那股熟悉的味道。

豆皮，是武漢人過早必不可少的食物，毗鄰的襄陽，也對這種

油潤厚實

的美味，有一種特殊的情懷，在每一個吃夠了油辣牛肉麵的早晨，豆皮，就成了不二之選。

一上午的時間可以

賣上二三十鍋

，火爆程度可見一斑，師傅手上的動作飛快，一鍋豆皮最快兩分鐘便可以做好。

被炕的金黃的蛋皮散發出誘人的色澤，軟糯的糯米飯晶瑩油亮，

入口軟糯黏糊，味道鹹鮮適中

。香菇、筍丁、豬肉的三鮮臊子給的超多，

每一口都能吃到料

，非常過癮。

夏記快餐

襄城區東街襄陽四中正對面

- 炒麵 -

巷口冒著熱氣的餅子，巷尾買菜歸來的街坊，小販的吆喝聲交錯，放學的孩子捧著珍珠奶茶和炸得金黃的雞塊，熙熙攘攘的職工街，

生活氣息分外濃郁

。

下午五點，還不到飯點，這家“夜市”就有人開始在門口溜達等待。

老闆是個沉默寡言的人，一心只專注於鍋中的食物，是個沉默寡言的人，一心只專注於鍋中的食物。

看起來面無表情，實則重感情、心細。

菜色很少，只有四種類型粉面可選擇搭配，這碗炒粗麵是最受人們歡迎的。

雞蛋搭配著包菜

大火急炒

，再放些簡單的調料，翻動著鐵鍋，老闆心中

彷彿有計時器一般

，炒出來的麵條

熟度剛剛好

。

炒麵吃起來

醬香味濃郁，麵條勁道

，令人熟悉的

彷彿吃到了自家味道

。從一小口品嚐到忍不住地暴風吸入，怪不得這麼多人即使要坐在路邊，也要點上一份。

王老四夜市

樊城區長虹路職工街好鄰居超市對面

/

“人生在世不稱意呀，失眠或失戀。

只勸你來把個盞，侃呀麼侃大山。

喝完大酒撐條船，說今生不靠岸。

去天涯海角浪個遍，失意當嚐鮮。

這一路手握劍，身側有千帆。

時不時，回頭看看，百味是人間。

時不時，也睡個懶覺，醒來多加餐。”

2019年轉眼只剩下了個尾巴，

今年你有沒有

對自己更好一點呢？

願你們

有時間睡懶覺

；

有胃口吃大餐;

珍惜所有你愛和愛你的人;

把握住身邊每一個小確幸,

來年，

我們一起再努力。

因為這個人間，

真的很值得來一趟啊！

END

出品：襄陽食記網路科技有限公司

編輯：西瓜喵 攝影：大福君