“櫻桃好吃樹難栽，不下苦功花不開。”

小時候家門口有很大一棵櫻桃樹，要爬上樹才能摘得到櫻桃，我整個童年最喜歡吃的水果就是櫻桃了，現在依舊非常懷念。為什麼櫻桃好吃樹難栽？有人說，櫻桃好吃樹難栽，也有人說，櫻桃好吃熟難摘。因為櫻桃屬於喜溫暖的樹種，又怕冷又怕熱，又怕旱又怕澇，同時對光照也有很高要求。

說到櫻桃，大家肯定都吃過，車釐子是個什麼物種？車釐子主要產地在南半球，需要儲存在0℃～1℃之間，溫度過低容易凍傷，溫度過高容易導致腐爛。進口的車釐子空運或者海運過來，特別是智利的車釐子，因為運費貴，所以國內的車釐子就會賣得比櫻桃價格高一點。由於成熟的時間跟咱們國內上市時間相反，進口的車釐子恰好填補了這一空白。

時至今日，我還是傻傻分不清楚它們，60塊1斤的“車釐子”和30塊的“櫻桃”到底有什麼區別？專家介紹，在中國古代，“櫻桃”指的就是國產櫻桃或者叫“中國櫻桃”。上世紀從歐洲引進了“歐洲甜櫻桃”，南方的一些省份根據英文 Cherries將它音譯為“車釐子”。“櫻桃和車釐子差別還是挺大的，從口感上來說，車釐子口味甘甜，而櫻桃略帶有酸味。

俗話說，“物以稀為貴”，今年過年的車釐子一點都不便宜，一箱五斤雙J的三百多，有商家表示，臨近春節車釐子銷量猛漲了200%。今年實現車釐子自由了嗎？你們是比較喜歡國產的櫻桃，還是喜歡進口的車釐子呢？