（圖片來源：pixabay）

今年車釐子價格腰斬，據說才200塊一箱。但這價格，比起10塊錢3斤的砂糖橘，還是貴。

這麼貴的車釐子，孩子多大能吃？聽說吃錯會中毒？要去皮嗎？吃車釐子要注意什麼？我們今天來聊聊。

01

孩子多大能吃車釐子？

6月齡左右，引入輔食的時候就可以吃。

當寶寶們開始引入輔食，車釐子就可以作為一種普通水果，按照常規的輔食新增原則引入。比如：最初期，要打成果泥；第一次嘗試之後，要觀察是否出現過敏等。

車釐子很貴，網上宣傳說營養好，比如富含維生素C，鐵等。其實，車釐子的營養成分並沒有過人之處（如下圖），它的維生素C含量不如橙子、獼猴桃等；它的鐵含量也不高，含鐵高的食物我們可以看《孩子缺鐵後果嚴重，補鐵清單請收好》。

所以，水果價格貴，未必就是營養價值高；價格更多與種植難度、產量、運輸成本等因素有關。

（資料來源：美國農業部USDA）

總結一下，車釐子是一種好吃但比較貴的普通水果。寶寶6月齡開始吃輔食之後，就可以引入。如果覺得車釐子價格貴，那就沒必要因為網上宣傳的營養價值高而特意買給寶寶吃。

02

車釐子吃錯有毒，真的嗎？

車釐子有毒，這個說法可能是來自多年前的一個報道，說有人吃了5顆車釐子的核，結果中毒了，出現噁心、頭暈等症狀。

車釐子的核裡含扁桃苷，又叫苦杏仁苷，是一種

含氰糖苷

。其他水果的種子裡也有這種物質，比如杏、苦杏仁、蘋果、桃、梅子等。

含氰糖苷本身無毒，

但被水解代謝後生成的

氫氰酸，的確可引起中毒。

需要指出的是，車釐子核裡的含氰糖苷量非常低，而且我們吃車釐子也不會把堅硬的車釐子核嚼碎，把裡面的核仁也吃掉。

因此，正常吃車釐子，不把大量的車釐子核嚼碎了吃下去（我想沒人這麼做吧？），就沒必要擔心中毒問題。而幾年前那個吃5顆車釐子核就中毒的報道，也不必太太當真。

（圖片來源：pexels）

03

不小心把核吞下去了，會中毒嗎？

不至於。

吃過的都知道，車釐子核非常堅硬。如果孩子不小心把核吞下去，那最大的可能是整粒拉出來，因為人體還沒辦法直接消化帶著堅硬外殼的核。

如果核都是完整的，自然也不用擔心核裡面的苦杏仁苷被分解代謝而引起中毒的問題。

04

吃車釐子要不要去皮？

有的家長看到寶寶把皮吃下去，又把皮拉出來，擔心是不是消化不良，或者導致寶寶胃腸道負擔等。

其實，對於消化系統還在不斷完善過程的寶寶，吃了纖維含量高的食物，比如玉米、胡蘿蔔，吃下去又原樣拉出來的情況不少見。這不是什麼問題，也不會影響寶寶健康，不需要太擔心，因此也不必因此而糾結是否給車釐子去皮。

寶寶吃水果去皮的好處可能是幫助去除部分農藥殘餘。

當然，從正規蔬果商店買的新鮮合格產品（意味著符合國家農藥殘餘標準），吃之前注意清洗，哪怕不去皮，也不用太擔心農殘問題。

（圖片來源：Pixabay）

05

吃車釐子注意事項

孩子吃車釐子最關鍵的注意事項是

不要整粒給孩

子吃，尤其是3-5歲以內。

因為小而圓的食物，有窒息風險，一旦發生意外，可危及生命。建議給孩子吃之前切開、去核。

除此之外，孩子吃車釐子的注意事項與其他普通水果一樣，比如選擇新鮮的車釐子，吃之前徹底清洗。

另外，吃水果也要注意適量。因為孩子的飲食要講究健康均衡，就算車釐子自由，也不要給寶寶吃到飽。孩子每天的水果需求並不高，比如1-2歲的孩子，一天只需要75克水果；2-5歲一天只需要100-150克水果。