大家好，很高興又和大家見面了，我是你們的美食小達人，關注我每天和你分享美食製作方法，下面就進入今天的美食小課堂吧。

南瓜先把皮去掉，再切成薄片，涼水放進蒸鍋，水開以後中火蒸15分鐘，蒸好以後倒在一個大點的盆子裡，用叉子壓成細膩的南瓜泥，加入4克酵母粉，先攪拌均勻，再分次加入400克麵粉邊加邊攪拌，全部攪成絮狀，下手揉成麵糰。

光滑軟硬適中的麵糰就行了，蓋上蓋子，把面發到兩倍，案板上撒點乾麵粉，發好的面，先揉一會，排一下里面的空氣，然後搓成長條，分成大小均勻的面劑，把每個面劑先揉成圓球，再用手按扁。

取一個按扁的面積，用手整理得稍微大一點。放上一塊餡料，把餡料包起來，收口處一定要捏緊，然後放在案板上壓成圓餅，在表面少刷點清水，撒上適量的芝麻，再用手輕輕按壓一下，生胚就做好了。

全部做好以後蓋上保鮮膜二次醒發15分鐘，電餅鐺少刷一點油，油熱以後放入醒發好的餅胚，，開啟餡餅模式，中火先烙兩分鐘，然後全部翻個面，再烙兩分鐘。

之後每隔一分鐘翻一次面，重複兩次，直到餅子兩面金黃色按壓能快速回彈就行了，大約需要6分鐘左右，好看又好吃的南瓜豆沙餅就做好了。

今天的美食就和大家分享到這裡了，學會的寶寶趕快分享給身邊的朋友吧，感興趣的也快去試試吧，別忘了關注我們，我們下期再見，拜拜。