津菜是具有天津風味的地方菜系，天津風味小吃以“天津三絕”最為出名，三絕包括：狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，你還知道哪些天津特色美食呢？下面隨小編一起來看看吧。

天津糖堆兒

說起這糖葫蘆啊，在全國各個地界兒都有著不同的叫法。唯有在天津，這老少咸宜的糖葫蘆叫糖堆兒。提及糖堆兒，有一個人在老天津人的心中地位至高，那就是大名鼎鼎的丁伯鈺。

丁伯鈺串糖堆兒也有自己的特色，他採用葦子杆，一頭剪尖，方便穿過紅果，一支糖堆兒串上四個紅果，最後的兩個還要夾上豆餡，豆餡上點綴核桃仁、瓜條、京糕和橘餅，能夠幫助消化和開胃。

狗不理包子

狗不理包子是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，有100多年曆史，該小吃為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。

天津麻花

天津麻花是中國天津市的一道特色傳統名點，十八街麻花是經過反覆探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是中國天津市的一種傳統特色名點，也是天津三絕食品之一，耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。

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