“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

相對於很多南方人來說，

但凡提到代餐主食，

很多人就會聯想到餃子，餛飩，麵條，煎餅等等美味。

雖然有可能在北方面食文化融入之際，

很多人感覺主食方面有了非常大的延展，

但是相對於北方各個地區的麵食文化來說，

相信它一直是全國人民都非常愛吃的主食款式了。

其實相對於筆者來說，

熱湯麵和涼拌麵自己都非常愛吃，

但如果要選擇一款風味獨特的麵食美味，

那麼今天分享的這款川味涼拌麵應該是獨具特色的存在。

其實相對於今天這款代餐主食來說，

他的整體烹飪方法非常簡單。

但凡只要把全文都看幾遍，

想要在家完成這款美食基本沒什麼難度。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡

【美食名稱】：川味涼拌麵。

【準備原料】：普通雞蛋麵180g，黃瓜半根，蒜末少許，小米辣圈適量，一勺牛肉辣椒醬，1勺花椒油，一勺蠔油，一勺生抽，兩勺香醋，5克白砂糖，半克的鹽和雞精，胡椒粉少許，熟花生米20g，熟白芝麻五克。

第一步：首先把準備好的黃瓜清洗乾淨，先切片，後切絲；準備一鍋400ml的沸水，把雞蛋麵放入其中，大火水煮4分半鐘後，撈入一碗300ml的冰水中，浸泡變涼之後，撈出控幹備用。

第二步：隨後把麵條放入一個容器中，加入準備好的花椒油，反覆翻拌，防止麵條粘連。

第三步：最後依次在裝有面條的碗中加入黃瓜絲，小米辣圈，蒜末，鮮辣牛肉醬，蠔油，生抽，香醋，白砂糖，鹽，雞精，胡椒粉，花生米，白芝麻，均勻翻拌，即可上桌品嚐。

相對於今天這款代餐主食來說，

您是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福

它是如何烹飪的吧。