天氣越來越熱啦，在你滿頭大汗的時候要是能來上一個自己喜歡口味的冰淇淋是多麼幸福的事啊。冰激凌種類多樣，不過甜筒冰激凌憑藉其香脆的甜筒和甜蜜的滋味俘獲了不少人群。那麼如何在家中製作冰淇淋甜筒呢？其實方法也不難，只需要準備好牛奶、奶油、糖等原材料，然後依序製作即可。下面一起來看看具體介紹。

冰淇淋甜筒的配料有哪些

主料

荷蘭牛乳酪牛奶250毫升、淡奶油200克、元貞糖 100克、香草莢半支、白糖30克、玉米澱粉27克、色拉油20克。

冰淇淋甜筒怎麼做

1。準備好所有的原料。

2。牛奶倒入鍋中，慢慢煮沸，加入刨開的香草豆莢泡20分鐘。

3。蛋黃加30克糖混合，用電動打蛋器打到糖化，濃厚。

4。取出泡好的香草豆莢，把豆籽刮出。

5。把牛奶倒入蛋黃中，混合。

6。小火加熱煮到漿水濃厚。

7。淡奶油稍稍打發。

8。淡奶油和放涼的蛋奶漿混合均勻，倒入容器，放冰箱冷凍，每四十五分鐘攪拌一次，重複三次，冰激凌就做好了。

9。把牛奶倒入蛋黃中，混合。

10。小火加熱煮到漿水濃厚。

11。淡奶油稍稍打發。

12。淡奶油和放涼的蛋奶漿混合均勻，倒入容器，放冰箱冷凍，每四十五分鐘攪拌一次，重複三次，冰激凌就做好了。

13。準備好原料。

14。蛋白加30克糖打至硬性發泡。

15。篩入玉米澱粉，拌勻。

16。加入油混合均勻。

17。裝入裱花袋。

18。烤盤鋪油布，擠出扇形。

19。中間擠滿。

20。烤箱預熱170度 中層6分鐘左右。

21。甜筒的邊緣塗果醬。

22。捲起粘好口。

23。冰激凌放入裱花袋。

24。擠入甜筒即可。