哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道五花肉是很多人聽起來就想流口水的菜，但對於五花肉，有人喜歡同樣也有人不喜歡，不喜歡它的人多半是因為覺得五花肉過於油膩，而小編今天就來推薦一道香噴噴的五花肉做法，這道菜的名字也非常簡單，就叫醬汁五花肉，下面就來看看小編是如何完成這道菜的吧。

首先我們需要準備好主料五花肉，而輔料方面我們需要：生薑5克，大蒜10克，奇異果25克，清水梨50克，蘋果50克，洋蔥30克，大蔥30克，蜂蜜20克，老抽20克，生抽60克，玉米澱粉適量，黑胡椒適量，香油適量，準備好食材後，接下來我們就可以開始處理五花肉了。

開始前我們可以將五花肉放在清水中浸泡一會，差不多半個小時之後，我們就可以將五花肉撈出並且洗乾淨，我們只需要將五花肉切成薄片，而奇異果、蘋果和梨子我們將其切成塊就好了，對於水果而言，那是根本不需要刀工，直接對半切然後切成塊就行了。

接下來我們需要準備姜和打算，如果有料理機的話，我們可以直接將切成塊的奇異果、蘋果以及梨都放入料理機中，當然生薑和打算也要一併放入，然後我們就可以用料理機將這些配料打成泥漿，接著我們分別放入生抽、老抽、糖和玉面澱粉，大蔥和洋蔥我們需要切成絲才蹭你放入碗中。

緊接著我們把碗裡的所有玩意全部倒入鍋中，加熱到沸騰為止我們就可以放入蜂蜜了，不過在煮的時候我們要一邊攪拌一遍煮，要不然很容易粘鍋，接下來放入黑胡椒粉、香油攪拌完成，等到他們冷卻完後我們放入冰箱儲存，差不多儲存三到四天左右就可以拿來做菜了。

最後我們把五花肉和冰箱裡面的醬醃製在一起，醃製的時間可以久一點，差不多醃製一天時間，五花肉會更加的入味，醃製完成後我們就可以將五花肉放入鍋中開始煮，等到五花肉煮熟之後這道菜也就做完了，小編保證你吃一塊五花肉就會愛上它。