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襄陽牛肉麵

Xiangyang

什麼？牛肉麵？

這有什麼稀奇的，合肥大街小巷到處都有

要吃就得吃點不一樣的！

那麼試試湖北襄陽牛肉麵

這個怎麼樣？

這個面呢

很有嚼勁、油而不膩

花椒微麻、紅油香辣

這個湯呢

中草藥香、鮮美養胃

這個店呢

地道襄陽老闆娘，開業十年整~

\ 襄陽牛肉麵

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01

鹼面

選的麵條，湖北特色與武漢熱乾麵一樣，麵粉、雞蛋、鹽做成的鹼面。這種面富有勁道，不易坨面。

鹼面

02

牛肉

牛肉！牛肉！

選用牛胸部和前夾肉

油脂少，入口香

親自出去挑選採買回來，仔細清洗，用鹽、花椒、八角等醃製入味，再上大鍋滷製、最後再切片用牛油等混合調味紅燒~

醃製！滷製！紅燒！

味道濃郁~香味十足~

03

底湯

襄陽人吃麵都有喝湯的習慣

這家十年老店的靈魂就是它的底湯啦~

支援“寡”喝！

中草藥熬成，牛油增香

湯汁清澈，工序重重

養胃！去火！贊！

看到這裡，有沒有很心動，

愛吃牛肉麵的千萬別錯過啦~~~

店名：襄陽牛肉麵

地址：合肥市肥西路與亳州路交口

交通：合肥市內可乘坐地鐵三號線至四泉橋站下

編輯|王天雅主編|陳小康 終審|邵建迪 監製|孫志遠

本文由美食來了融媒體工作室出品