假期走得太快，就像龍捲風

一眨眼的時間

今天已經是7天小長假的最後一天了

明天，你又要在公司裡坐著了…

近在眼前的除了明天的上班

還有颱風+暴雨+降溫

颱風、暴雨、降溫…

廣東真的要入秋了？

是的，你沒看錯！

一個發展中的颱風將有可能靠近廣東！

並且最近廣東終於要降溫啦！

雖然颱風“米娜”不會影響廣東

但小珠珠收到料

菲律賓以東的“新臺風胚胎”正在向西移動

有可能進入南海

也許是為了烘托假期結束的心情

老天決定最近兩天

這個颱風將會帶來強降水！

廣東部分地區還會有暴雨出現！

並且受北方冷空氣的影響

從6號開始，冷空氣會逐步南下

在這裡恭喜各位廣東街坊

未來幾天，你將獲得大風大雨降溫大禮包！

至於降溫降幾度？

廣東天氣是不是正式入秋？

我可以好認真地同你講一句：

凡事千萬不要太認真

特別對一時一個樣的廣東天氣！

從最新的天氣預報黎睇：

10月7日，廣州依然系多雲到陰天

伴隨著雷陣雨

溫度介乎於23℃至30℃

而到了10月8日（週二）

廣州以多雲為主

溫度在23℃至31℃之間

天氣還是比較涼爽的

要注意早晚間的保暖

秋天滋補靚湯

秋天，在廣東是不存在的

但是有一樣關於秋天的東西則一定存在

那就是——秋乏

此時我們就很需要多喝些

秋季滋補靚湯，潤潤我們疲憊的身體

下面，

送你們10個溫潤滋補湯水秘方

媽友們趕緊學起來吧！

木瓜花生煲生魚湯

原料：木瓜、紅棗、豬展肉、生魚、花生仁、薑片

做法：

1、木瓜削皮剖開，去籽，切塊；

2、豬展肉洗淨切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；花生洗淨，稍浸泡15分鐘；

3、洗淨宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；

4、煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

椰子煲竹絲雞

原料：宰淨竹絲雞（為免湯油膩可去雞皮，尾部、髒雜）、椰子、薑片

做法

1、竹絲雞用沸水飛過，椰子肉切成約4釐米小塊。

2、將以上材料洗淨後放進瓦褒內，注入開水2。5升，（椰子水也一起放入），文火煲約2小時，下鹽調味即可。

石斛花旗參靈芝煲烏雞

原料：烏雞、石斛 、花旗參片 、靈芝、 蜜棗、薑片

做法

1、將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。

2、洗淨後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。

3、姜去皮切成片。將薑片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調成小火煲至2個小時。

4、喝前，調入鹽調味即可。

佛手瓜煲豬蹍

原料：佛手瓜（去核，每個切成8份，去皮）、豬蹍，南杏，北杏、蜜棗

做法：

1、先將豬蹍出水（煲10分鐘左右）， 用冷水洗淨。

2、將所有材料放入煲內， 加水到材料2倍半多的為止；

3、 蓋上蓋， 大火燒開， 繼續煮5分鐘， 轉中火， 煲1個半小時， 加鹽調味即可。

桂圓淮杞羊肉湯

原料：枸杞、淮山、羊肉、桂圓、紅棗、生薑

做法：

1、將桂圓、杞子、淮山、紅棗洗淨；羊肉切塊飛水。

2、將羊肉放進瓦褒內，加桂圓、杞子、淮山、紅棗，注入清水，武火煮沸後再改用文火煲3小時，下鹽調味即可食用。

冬瓜薏米煲水鴨

原料：冬瓜、薏米、水鴨、姜蔥、糖、胡椒粉

做法：

1、將水鴨斬件汆水，薏米洗淨，冬瓜切塊，薑切片待用。

2、將淨鍋上火，放入水鴨、薑片、薏米，大火燒開轉中火煲30分鐘再放入冬瓜煲20分鐘調味即成。

板栗玉米脊骨湯

原料：脊骨、板栗、甜玉米、陳皮、老薑

做法：

1、甜玉米洗淨切成小段，老薑洗淨切片；

2、板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鐘，撈出趁熱去殼；

3、脊骨洗淨，放入鍋中焯燙片刻去掉血水；

4、沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和薑片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。

霸王花羅漢果清心潤肺湯

材料：霸王花、排骨、羅漢果、玉竹、扁豆、杏仁、紅棗

做法：

1、先將湯料洗淨用清水泡約30-60分鐘

2、挑選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約1。5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯了。

五行蔬菜煲湯

原料：紅蘿蔔，白蘿蔔，牛蒡，幹香菇，白蘿蔔葉

做法：

1、將紅、白蘿蔔去頭部帶皮洗淨，切小塊；牛蒡帶皮洗淨切片，備用。

2、幹香菇泡軟瀝乾水分；白蘿蔔葉洗淨切粗片，備用。

3、將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

蓮藕紅棗甜湯

原料：蓮藕（2截，以中間部分為佳）、紅棗、冰糖

做法：

1、選新鮮蓮藕，洗乾淨，切片；

2、在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；

3、水沸，改小火繼續煮；

4、煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；

5、再煮15分鐘，關火起鍋。

編輯 | 老張

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