說到廣東，大家都知道廣東最出名的就是早茶了，廣東人對於吃是非常有研究的，不僅是吃得多而且是吃的精，廣東人對於美食是很有研究的，就連一個早飯都能吃出幾十種的花樣出來。

1、糯米雞

糯米雞有點兒像是我們的叫花雞一樣，但是這種是在糯米中加上雞肉、叉燒肉、排骨等等餡料包裹在一起，等到包裹了之後用荷葉將糯米和雞肉都包裹起來，蒸熟了之後的糯米雞帶著荷葉的清香，而且這種香氣慢慢的滲透到雞肉之中，在咀嚼的時候不僅能吃到糯米和雞肉的鮮嫩外，還能感受到荷葉的淡淡香氣。

2、鮮蝦雲吞麵

這是廣東人最愛的一道麵食，廣東靠海，而且廣東人也是很愛吃海鮮，新鮮的蝦去掉殼之後就剩下蝦肉，接著加上精緻小巧的雲吞，一起放在面中，這碗麵食集鮮香於一體，從食材到湯底都充滿的鮮，不僅是聞著鮮，吃起來也是鮮嫩十足的，早餐的時候點上一份鮮蝦雲吞麵吃完墊墊肚子還能暖身暖胃，還是很不錯的。

3、煎堆

煎堆應該是各地都有的精美小食，看起來精緻小巧，差不多拳頭大小。外面是金黃酥脆的表皮，沾滿了芝麻，一口咬下去滿口噴香的紅豆沙餡。酥脆的外皮加上Q彈十足的餡料，這種油炸麵食在廣東隨處可見，而且價格也是很便宜的，怎麼吃都不心疼，不過這種油炸的食物吃多了可能是會上火的噢！

4、紅茶

在廣東吃早茶，你必不可少的就是一杯紅茶，點一壺茶再和三五朋友一起坐著聊聊天，細細的品位茶香，在吃一點小食，紅茶屬於越喝越濃厚，香氣在嘴裡迸發出來，早上喝茶也能夠很好的起到提神醒腦、清肝明目的作用，而且一般去早茶樓的人都是不著急上班的，一般在茶樓坐上4、5個小時都是和正常的事情。

5、鼓汁鳳爪

這個應該算是廣東非常出名的早茶種類之一了，這個鳳爪並不是我們平時吃的泡椒鳳爪，而是用上八角、白皮蒜等各種食材混合在一起滷製的一道廣東著名小食。看起來鳳爪十分的完整，但是吃到嘴裡不僅是酥軟而且鳳爪肉也是十分的Q彈、軟糯，感覺剛入口就要化開來，一盤2人份就夠吃了。

這5種可以說是廣東早茶的必備美食，不管是誰到店裡都會來上一點。但是對於早茶，當地人的建議是別單獨吃，因為一個人去只能點上2、3種食材，點多了吃不下，但是少了又不能領略到早茶風光。很多網友直言自己看餓了！口水都忍不住了，那麼你們呢？