嚴冬已至正是食肉慾望大增之時

擇一家燈火紅亮的日式燒肉居酒屋

伴隨著悠揚的異國曲調

落座整潔清新的日式榻榻米

看著爐中的炭火泛紅

吃肉談笑

再

配上一樽清酒

無疑是這樣的天氣裡最有情調之事

地址:昭陽區望海路實驗中學西大門斜對面

營業時間：10:00-22:00

這家位於

實驗中學對面

的

坂の丼居酒屋

獨特的暖色調的日式燈籠

在夜晚熠熠生輝

吸引著每一個路過的人

店內隨處可見

紅燈籠、櫻花、

鯉魚旗、日式油紙傘

等日式居酒屋元素

牆上隨處可見日本經典動漫和電影海報

還繪製有

精緻的壁畫

一樓的陳列櫃裡還有海賊王的漫畫本

老闆想必也是妥妥的動漫迷~

店內一角還懸掛著各種風格的和服

感興趣的小夥伴還可以取下來換裝

在店鋪內美美的拍照

就餐的隔間是日式原木色的風格

白天時

在室外光線的照耀下

透露出

日式

的小清新

每一桌子旁都有垂下的幔簾

在大廳也能給足了客人的

私密感

更有空間更寬敞

密閉性更好的包廂

超級適合多個朋友聚餐的場合

芥末章魚

一套完整的日料流程

會在上菜前先上一道

“先付”

“先付”即餐前小菜

通常是讓客人先

墊墊肚子、

打發時間

的下酒菜

而日餐中人氣最旺的當屬

“芥末章魚”

它的魅力就在於

芥末自然的辛辣味

瞬間觸及味蕾的最深處

充分感受章魚的

Q彈鮮爽美味

適合小口小酌，不宜大快朵頤

否則芥末的辛辣會直衝天靈蓋

讓人猝不及防的流出眼淚

豬五花

沒有什麼事是一頓五花肉不能解決的

如果有 那就兩頓！

原汁原味的豬五花

烤完後肉質

散發出炭火香氣

因為豬五花本身油脂較多

所以在烤制時需要注意油汁迸濺

烤出的

油汁在火中滋滋作響

光是聽聲音都嘴饞不已了

松板肉

松板肉就是豬頸兩側的肉

因為特別稀少 所以很珍貴

（豬豬很沒有脖子。。）

烤過之後原本

均勻分佈的油脂

都融入了瘦肉裡

變成了一個顏色

所以整體口感介於瘦肉和肥肉之間

不過吃起來完全不油膩

還

超級有彈性

和牛西冷

日本人用一個很美妙的詞來形容

【和牛】

——霜降

桃紅色的肌肉間伴隨著細碎的白色脂肪

稍加炙烤後便

肉汁飽滿，焦香四溢

嫩滑的肉質口感

綻放於唇齒之間

說其像絲綢一般也不為過

吃一口就讓人明白

肉 竟然可以這麼好吃！

一整塊和牛西冷烤熟後

再用桌上配備的大剪刀把它

剪成小塊

和小夥伴們一起愉快的分食

再在

獨家特製的蘸料

上裹一轉

不管你愛吃甜的鹹的還是辣的

這個醬料碟都能滿足你！

精選牛肩胛

選自精選澳牛的肩胛肉片

肉片上帶有細細的白色紋路

因為切割的較薄

一定要掌握好燒肉時的火候

烤太久可就錯過最美味的時機啦

橫膈膜

精緻的切割工藝

醇厚的口感

炙烤的時候一定

不要烤的太老

一口下去

幸福的滋味也不過如此

蔬菜沙拉

日式蔬菜沙拉

作為

日式輔菜類的代表

常常被當做頂級神戶牛肉的開胃菜

使用最新鮮的蔬菜

澆上

鮮美清潤的醬汁

，清香四溢

可以說是

視覺同味覺的享受

作為吃燒肉時的搭配

不僅清涼解膩

而且

營養豐富

紫羅蘭水果卷

四個可愛的紫色壽司

有的頭頂火龍果肉

有的頭頂魚子

在壽司醬的加持下

一口送入嘴裡

滿滿的都是驚喜

毫不誇張的說

他家的肉質在夥時君吃過的日料店裡

真的數一數二

可以說

把吃肉時的幸福感又提升了一個檔次

不論你是肉食愛好者

還是日式燒肉愛好者

坂の丼無疑都是非常nice的選擇