導語：酒行3種“失敗”酒，在超市底層少有人看，實則是難得的珍品純釀

所謂三百六十行，行行出狀元。

中國地大物博，雖不同地域，氣候、土質等條件會有不同，但只要因地制宜，並將其做到極致，也會釀出精品白酒。

只是有些出名，有些則只有當地人知道而已，但隱於“市”的純糧食好酒是一抓一大把，可惜知道的人不多。

只是想說的是，如此的好酒，卻不被人知，真的只能用失敗一詞來形容。

比如，酒行這3種“失敗”的白酒，名氣不算高，包裝也不吸睛，導致總是容易被忽視，平時擺在超市貨架底層少有人看，但實則是難得的珍品純釀。

今天，小編詳細介紹一下，看看你喝過嗎？

一、桂林三花酒

每次提到桂林三花酒，估計只有廣西本地人知道，外省知道的人卻是少數幾個。

很多人第一眼看到包裝就已經轉身就走了，再看到價格，更是嫌棄得要命，擺超市底層都少有人看。

但其實它是難得的珍品純釀，屬於我國米香型白酒的代表，還是最早一批入圍“中華老字號”的白酒之一。

用的是灕江的水釀造的，酒質別緻，非常值得品鑑。

它與3大香型酒的特點不同，香味特別突出，細聞還有蜜香味，很好聞，入口甘冽，入喉清爽，適合大眾品嚐。

只因香型小眾，加上包裝、價格檔次低，好好的地理性好酒就被無視，淪為失敗酒。

二、老珍酒

現在醬酒熱很流行，很多人都開始嘗試喝醬酒了。

該酒是珍酒旗下的入門酒，也是第一款開山鼻祖，當時是由茅臺原班人馬親自釀造的，產地定在遵義郊區。

原料、工藝都與茅臺一致，所以繼承了茅臺的90%以上的風格特點，酒香、口感上都有很深的茅系風味。

至於餘下的不到10%，主要是受產地的影響。

口感與茅臺高度相近，價格卻不到它的十分之一，價效比超高，喝過的人都拿它當茅臺的平替酒喝，好喝又省錢。

酒體醬香突出，沾唇即有甜味，入口綿軟醇甜，酒液在嘴中停留幾秒，或是舌尖攪動下，會有酸辣味出現，但不苦澀。

整體算不錯，打一個嗝都是香味撲鼻，喝了讓人流連忘返。

可惜明明是親民好醬酒，卻淪為了“失敗”酒，擺在超市底層少有人看，究其根本就是它不愛講品牌故事，很少大力宣傳，才讓人不瞭解，也是可惜。

三、古道江湖

古道江湖屬於四川老一輩的名酒，巔峰時期在80-90年代，在很多老酒鬼的眼裡，它不單單是一款酒這麼簡單，更多的是一代人的回憶。

但到了如今，喝它的人還是老一輩，鮮少有年輕人喝它。

主要原因在於包裝不符合年輕人的審美，太過平庸簡單，不夠時尚；其次則是它的名氣受限，說出去只有行家知道，故此讓人嫌棄，擺在超市底層少有人看。

但它實則是難得的珍品純釀，行家都是整箱買。

基酒經過5年時間的窖藏，再由專家親自勾調，使得酒體非常柔和、老熟，經過品鑑，品質達到優級，酒質更是上乘之選。

開瓶，一股濃郁的窖香味噴出來，衝擊感很強烈。

但慢慢品味，會發現夾雜有槽香、曲香和富足的糧香味。

順勢一杯下肚，酒液進入口腔，先是甜味，然後是酸辣，再是回甘，飽滿又顯豐富。喝過之後，口中的殘液散發出怡人的糧食烘焙香氣，回味、舒適！

編輯人：橘子皮