滷肉是咱們平時比較常見的一種肉食，一般的熟食店、滷菜店裡都可以買得到，好吃的滷肉顧客一吃就會認可這個味道，當然了，好的滷肉也是很需要技巧和經驗的！大家一般吃滷肉都是涼拌著吃的，但是現在還出現了一種新吃法不知道大家有沒有嘗試過！

它就是滷肉捲餅，這種吃法倒也不稀奇，餅裡卷肉吃過癮又管飽，在北方地區大多數人都是喜歡這樣吃的！這不，一街頭小攤賣的這滷肉捲餅就非常的受歡迎，每天攤前都排滿長隊！這個小攤的滷肉捲餅單是看配菜就非常的豐富，所以這味道應該也不賴！

滷肉捲餅最重要的是滷肉，其次就是它的餅，這個小攤做滷肉捲餅分工明確，一個人負責烙餅，一個人負責做捲餅並且售賣！這個小攤做滷肉捲餅，就是將烙熟的餅皮平鋪在案板上，刷上自家做的秘製醬料，然後放上各種配菜，比如土豆絲、豆皮絲、生菜等等！

放好了素菜後就可以放滷肉了，這個很小攤準備的滷肉有豬肉、牛肉，還有滷雞蛋，其他的肉食也有熱狗腸、炸雪花雞柳、等等，這些食材都可以供顧客自由選擇，選好了就可以放在餅裡捲起來！卷好的餅看起來比小孩子的小臂還粗，估計吃一個捲餅就能解決一頓飯了！

這樣的滷肉捲餅有葷有素，吃起來也不會膩，而且營養均衡，怪不得大家都喜歡買著吃呢！這滷肉捲餅顧客吃了都誇味道好，可能是這個小攤自己做的秘製醬料味道獨特，所以讓人一吃就上癮了吧！在看完這些後，大家有沒有被滷肉捲餅饞到流口水呢？