其實說穿了，減重就是一個改變的過程，剛才有說到， 你會變胖，幾乎都是生活習慣、飲食習慣的關係（當然還有一部分是因為年紀漸長、肌肉流失），而這些都是需要花時間，慢慢改變、調整、習慣的。

而我們也都知道，減重是七分吃三分動，要減肥成功，70%跟你吃了什麼食物有關，剩下的30%才是你做了什麼運動。

所以基本上只要吃對，你就成功一半了。

水煎蛋

一顆約80大卡

一休非常非常喜歡吃荷包蛋，從小到大，只要給我一顆半熟荷包蛋淋一點醬油，我就可以扒掉一碗飯！但自從知道餐廳的荷包蛋很油後，我就很少在外面吃用色拉油煎的荷包蛋！

煎過荷包蛋的人一定都知道，傳統的荷包蛋要煎得好，一定都要放大量的油才會好煎，但每次要煎荷包蛋都一定要加很多油，才能煎得漂亮又不破嗎？

為了低卡又能吃到荷包蛋，一休學了一招，只要加點水，荷包蛋可以用少油煎得漂亮，跟大家分享如何簡單快速的做低熱量又好吃的水煎蛋喔。

料理方式：煎

料理鍋具：平底鍋

準備材料：蛋、水、椰子油（沒有椰子油，也可用少許奶油、豬油、雞油代替）

作法：

1。 在鍋內加約3CC椰子油。

2。 放入雞蛋約煎30秒後加水。

蓋鍋蓋燜約1 1分半就完成了（熟度可以依自己喜歡的選擇）。

小TIP：這道料理的關鍵在利用水分半煎蒸的方式把蛋煎熟，這樣既可以有煎的香氣，又有蒸的軟嫩，我很喜歡煎兩三顆水煎蛋拌在糙米飯裡，超級好吃。