相信大家在平時的生活中沒有少吃過炒飯，可以說和麵條一樣，炒飯是一種豐儉由人，多寡隨意的家常美食，製作起來簡單輕鬆又省時，最重要的是味道還非常不錯，所以很多人都喜歡吃。

但是俗話說得好“大道至簡”，越是看起來普通的美味，想要做到掌握精髓，想要做的出眾就越需要手底下有真功夫，在南京就有一位老師傅，至今擺炒飯攤已經超過了30年，大叔炒出的炒飯，粒粒分明又入味兒，豪車每天組團來光顧，去探過店的網友更是表示：“大叔的手藝，真的是想低調都難！”

大叔今年已經60多歲了，擺攤賣炒飯已經賣了將近三十多年了，他家賣的炒飯非常有特色，可以說一整條街都沒有同行是他的對手，大叔的攤位前最常出現的場景就是他家攤位前排起長龍，而周圍店鋪的生意冷冷清清，隨便問幾個排隊的顧客為什麼不去旁邊飯店吃，得到的答案無一例外都是，嘴巴被大叔的炒飯養刁了，吃炒飯很難吃下去別家的。

據大叔說，這兩年隨著自己的攤位越來越出名，年歲已高的他身體已經漸漸有點吃不消了，但是看著周圍人都喜歡來他這裡吃炒飯，他非常的高興，雖然每天都會忙到抬不起胳膊，但是還是很享受這種忙碌而又平靜的生活的。如今攤位名氣越來越大，就連周邊城市的土豪也專門駕車來他這裡買炒飯，最壯觀的一次，是有12輛蘭博基尼停在他的炒飯攤前。

大叔的炒飯攤之所以如此火爆，其實全在於大叔鑽研出的獨屬於自己的烹飪訣竅。和別的炒飯不同，大叔的炒飯無論你選什麼樣的炒飯，他都會放酸豇豆，所以他家的炒飯也叫酸豇豆炒飯，大叔說之所以放酸豇豆，就是因為這酸豇豆可以中和油脂去除炒飯的油膩，讓炒飯吃起來更加可口。

大叔街邊炒飯攤擺了三十年，豪車組團光顧，大叔：沒有對手好枯燥！相信大家也都知道今年豬肉漲價，但是大叔的炒飯價格並沒有隨著一起上漲，一份炒飯的價格少則十多塊錢，多了也才二十來塊錢，不得不說真的是非常的便宜了。那麼，不知道大夥兒還知道哪些大隱隱於市的美味街頭小吃呢？歡迎大家在下方留言，如果大家對這篇文章還感到滿意的話，歡迎點贊、收藏、轉發！