此網紅蛋糕，一口能吃出4種味道， 入口即化，柔滑細膩，低脂低糖

為了能迎合大家越來越刁的嘴，現在市面上蛋糕的品種是非常之多了，什麼慕斯、戚風等等一大堆，更何況還有一大堆網紅蛋糕，所以每次想吃蛋糕都得做糾結，要做一個選擇題。剛才有提到網紅蛋糕，之所以能有網紅蛋糕是因為大家把自己覺得好吃的食物放在社交平臺上，然後得到了很多人的喜愛，並且紛紛去打卡，所以才有了網紅蛋糕。而網紅蛋糕也確實是有存在的道理的，因為確實很好吃，【豆乳盒子】就是網紅蛋糕中頂好吃的一種。

豆乳盒子是由一個四四方方的盒子裝著的，它的最底層是一層戚風蛋糕片，在上面三層就是淡奶油、豆乳、豆粉，整個蛋糕就是由這四種食材組合而成的。因為是採取的疊放的方式，所以一口咬下去就能品嚐到4種不一樣的味道，是一種說不出的美味。上面幾層是入口即化的口感，最下面的戚風蛋糕則是鬆軟無比的，整個就是柔滑細膩，低脂低糖的，口感相當不錯。雖說有四層聽上去好像有點難，但實際上卻是很簡單，上手就能會的。所以大家可以試著做做看。

【豆乳盒子】

我們只需要準備戚風蛋糕片、乳酪、淡奶油、熟豆漿 、糖粉、白糖、熟豆粉、雞蛋、玉米澱粉。戚風蛋糕片就沒有單獨說步驟了，大家可以自己做，也可以買。至於其他的食材基本上都是能在一個區域就可以買到的，大家一一採購好就成。完成食材採購後就開始動手做蛋糕。

【詳細過程】

步驟1：

將提前烤好的戚風蛋糕片切成兩片，大小要和盒子差不多大。然後開始做豆乳，拿出1個差不多50g的雞蛋，接著在雞蛋中倒入40g糖，並且開始攪打，快速打勻後就倒入25g玉米澱粉，接著再次攪拌一下，直到均勻。然後將200g熟豆漿分次倒入其中，並且再次攪打均勻，接著用小火熬，成為糊狀後就放在一旁晾著，直到冷了。

步驟2：

等到冷了之後就放入100g軟化的乳酪，再次混合均勻就可以了。然後拿出100g淡奶油，並且在裡面倒入10g糖粉，接著開始打發，打到已經有9分硬後就拿出裱花袋，並且將淡奶油裝入裱花袋中，並且在上面剪上一個口。剛才的豆乳糊也可以裝進另外一個裱花袋中。

步驟3：

接著在盒子的底部放上一片戚風蛋糕，然後在蛋糕片上擠上一層淡奶油，接著擠上一層豆乳糊，緊接著撒上熟黃豆粉。然後放上剩下的戚風蛋糕，並且在按照剛才的順序放一次，但是豆乳這次為了好看是要擠成小圓點，接著冷藏上半小時就可以吃了。

一份入口即化，柔滑細膩的豆乳盒子就做好了。冷藏一會是為了一挖就散，並且口感也會更好吃。其次黃豆粉，大家可以現磨，豆漿也是可以現榨，這樣吃起來會更好吃。總之豆乳盒子口感是挺不錯的，就是做法繁瑣了點，但是拆分下來也是簡單的。