天氣轉涼，此湯必喝，2塊錢一斤，健脾養胃，潤腸通便還養顏！

天氣是真的以肉眼可見的速度慢慢的轉涼了，又得開始每天頂著寒風出行了。雖說我們有一定的抗凍基礎，但是也不妨礙我們身體變得更好，而在這種越來越冷的天氣裡，韓式南瓜羹這碗湯我們就可以常吃，不僅僅是因為南瓜便宜，才2元錢一斤，一次買上兩三斤都不心疼，同時也是因為南瓜營養價值高，不僅能健脾養胃，而且南瓜中的膳食纖維也多能潤腸通便，排出毒素，起到一個養顏的效果。

而韓式南瓜羹喝起來也不錯，不是普通的湯羹的味道，是很細膩，很純的味道。就是因為它不是用水純煮出來的，因此口感就更好吃一些。而且喝起來還甜甜的，口感非常的美味，一碗之後還讓人回味無窮。並且韓式南瓜羹的製作流程也偏簡單風，能輕鬆的hold住，而且多數人都是能學會。所以大夥可以試試看。

【韓式南瓜羹】

我們只需要準備南瓜、糯米粉、牛奶、冰糖。買南瓜的時候儘量買皮上沒有損傷，尤其是不能有斑點甚至有蟲害的。其次如果南瓜上有白霜是看買的，這說明南瓜面而甜，同時有瓜稜深瓜瓣鼓的就更好了。然後買上一些有清香味，沒有蟲的糯米粉以及一些新鮮的牛奶就可以做羹了。

【詳細過程】

步驟1：

先將南瓜切下一部分，切好之後將南瓜的皮也切下來，接著將南瓜用水洗一下，等到清洗乾淨之後就將南瓜放在砧板上切，將南瓜切成塊之後就放在碗中。然後在蒸鍋中放入水，並且將南瓜放入蒸鍋中開始蒸，等到蒸熟之後就將南瓜取出備用。

步驟2：

接著取出勺子，用勺子將南瓜輕鬆的按壓成南瓜泥，緊接著在南瓜泥中倒入一袋牛奶，並且開始再次進行攪拌，等到攪拌均勻之後就將南瓜它們倒入料理機中，然後開始打，打成泥，並且要是細膩一點的泥。

步驟3：

取出鍋，在鍋中倒入少量的水，接著加上一勺糯米粉，然後速度的攪拌均勻，緊接著倒入細膩的南瓜泥，接著放上一些冰糖，然後開小火進行攪拌，等到攪拌均勻，並且變得非常粘稠之後就可以嘗下味道，差不多了之後就關火，然後裝入碗中開吃。

一份細膩清甜的韓式南瓜羹就做好了。將南瓜用料理機打一下是為了讓南瓜變得更加細膩，這樣吃起來口感就會更好，能帶來更好的體驗感。其次冰糖沒有必要放很多，因為南瓜本身就有點甜味了，所以放太多了，反而會有點膩。總之這份韓式南瓜羹大家可以放心食用，是能健脾養胃，潤腸通便還養顏的。