大家好，歡迎大家收看本期的美食做法，很高興又和大家分享了，話不多說，下面一起了解一下吧！

今天用麵粉和蘑菇放一起做好吃的，首先準備240毫升的溫水加5克酵母，5克白糖，攪拌融化之後加入500克的中筋麵粉和低筋麵粉，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀。再下手揉成麵糰。軟度適中就可以。然後把活好的面放入溫水中，蓋上蓋子醒發。接下來我們準備一斤蘑菇，洗淨之後撕成小塊，放在開水中焯水兩分鐘，然後撈出過一下涼水。

再準備一根黃瓜，洗淨之後擦成細絲，放在大一點的盆中加一勺鹽，攪拌均勻，醃製出黃瓜裡面的水分，再準備4個好看的雞蛋打入到碗中，用筷子把它攪散。油熱之後把雞蛋液倒入鍋中。用筷子攪拌成雞蛋碎，然後剷出放涼備用。蘑菇晾好之後放在紗布中，擠壓出裡面的水分要儘量擠得乾淨一點，放在案板上用刀剁碎，再次放回盆中備用。黃瓜醃好之後，出了很多水，也把它放在紗布中擠出裡面的水分，擠得越幹越好。

然後也放在案板上把它剁碎，和蘑菇放在一起，雞蛋晾涼之後也倒入盆中，加一勺鹽，一勺麻辣鮮，一勺蔬菜雞精，適量的胡椒粉，一勺生抽，一勺耗油，一勺香油，把所有的食材攪拌均勻備用。麵糰醒發好之後會有很多的蜂窩狀，這次把它揉搓排空裡面的氣體，然後放在案板上，揉成長條下均勻的小劑子，在劑子上面撒上乾麵粉，再整理一下。

然後擀成餃子皮狀。然後把它包成包子，全部包好之後，把蒸籠上刷一層油或者放一塊紗布，然後把包子均勻的擺在燈籠中，空間要有縫隙，防止粘在一起，再次醒發半小時，然後大開大火蒸20分鐘，美味的包子就做好了，這樣做的包子鮮香味美，營養也很豐富，大人孩子都喜歡吃。

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