很多愛吃海鮮的朋友，對於海螺都是念念不忘的。確實海螺是一種非常美味的食物，有不少的朋友都愛吃。它有蛋白質還有維生素以及氨基酸等等。那你知道海螺怎麼做好吃嗎？不妨來學學幾道比較家常的做法吧。

做法一：蔥油螺片

第一步，備好海螺、香蔥、大蒜、香菜、生薑、蠔油、醬油、醋、鹽、味精和花生油。

第二步，將海螺取肉後加醋洗好了，直接切片了。再下鍋燙煮了。

第三步，將蔥薑蒜切末，部分加蠔油和醬油做成醬汁，備好碗加海螺肉，將醬汁倒入攪拌了。

第四步，加香菜和蔥姜，鍋中加花生油燒熱，將其淋上即可。

做法二：海螺炒韭菜

第一步，備好海螺肉、韭菜、生薑、料酒和味精以及鹽。

第二步，將海螺肉洗好了，生薑切片，韭菜切段備用。

第三步，備好鍋加水，加生薑和料酒燒煮，將海螺肉下鍋燙煮後撈出。

第四步，鍋中加油將蔥姜下鍋翻炒，出香味後將海螺肉下鍋翻炒，加韭菜和枸杞。

第五步，翻炒之後直接加鹽和味精調味即可。

做法三：油爆海螺肉

第一步，備好海螺肉、木耳、豬油、蔥薑蒜、料酒、醋、鹽、澱粉、雞精、糖、和白胡椒粉。

第二步，將海螺肉加上醋和鹽搓洗後直接切片，下鍋燙煮了。備好碗加鹽雞精醋，澱粉和糖以及高湯攪拌成醬汁。

第三步，鍋中加油燒熱，將海螺肉直接下鍋啊滑炒後撈出。將蔥薑蒜下鍋爆香了。

第四步，加木耳和料酒以及海螺肉，再將醬汁倒進去翻炒後出鍋。

以上就是關於幾種美味海螺的詳細做法，有喜歡的朋友可以來學學哦，絕對是美味哦。